Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
В Советском Союзе большинство людей видели конфеты только по праздникам или когда приезжали гости. В остальные дни мамам и бабушкам приходилось импровизировать, чтобы утолить детскую потребность в сладостях. Давайте вспомним, что ели советские дети, когда в доме не было конфет, а сладенького очень хотелось…
1. Повидло в жестяных банках
Практически все советские хозяйки заготавливали на зиму варенье. Но вот дети ели его не охотно. Другое дело повидло из местного магазина. Оно было таким нежным и вкусным, что малыши его уплетали за обе щеки. А все потому что его готовили из спелых фруктов без добавления «химии». Продавали повидло в жестяных банках, которые было очень сложно открыть детям самостоятельно, и если дома не оказалось родителей, то нужно было проявить смекалку. Обычно, выручал длинные толстый гвоздь и молоток. Железная крышка аккуратно пробивалась, а затем через это отверстие можно было выдавливать ароматное повидло.
2. Сухой кисель
В СССР кисель был популярным напитком. Его продавали в столовой, кафе, давали в детском саду и школе. А можно было купить в гастрономе сухой кисель в брикетах для домашнего приготовления. Такой кисель часто хранился в буфете в количестве 2-3 штуки. Дети, конечно, знали про эти брикетики, которые манили не только своим ароматом, но и красивой упаковкой с изображением ягод и фруктов. Когда малыши хотели чего-нибудь сладкого, то они доставали кисель и грызли его прямо сухим. Это было очень вкусно!
3. Аскорбиновая кислота
Аскорбинка в Советском Союзе была востребованным продуктом. Ее просто так покупали детям, брали на сдачу в аптеке или специально назначали педиатры. Аскорбиновая кислота выпускалась в разных формах: в виде драже желтого цвета, в виде белых таблеток или порошка, но самые вкусная аскорбинка была в упаковке в виде конфетки. Мамы выдавали аскорбиновую кислоту по 2-3 штучки, а затем прятали от детей. Но они все равно ее пытались найти, чтобы есть ее как конфеты.
4. Хлеб с сахаром
Белый хлеб с сахаром — это самый популярный советский бутерброд. У него есть несколько вариантов приготовления. Самый бюджетный — хлеб просто посыпался сахаром. Для любителей влажного мякиша хлеб нужно было сначала пропитать водой с помощью ложки, а затем сверху посыпался сахар. Бутерброд получался влажным и сахар не осыпался. Но если в холодильнике было сливочное масло, то можно было приготовить самый вкусный бутерброд. Хлеб с маслом и сахаром советские дети просто обожали.
5. Жареные макароны с сахаром
А вот когда дома не оставалось ничего вкусненького, а до зарплаты еще далеко, то на помощь приходили все продукты, которые можно сахарить. Так в СССР появилось блюдо жареные макароны с сахаром. Мамы сначала их отваривали, а затем обжаривали на сковороде с добавлением сахара, который подгорал и давал аппетитную хрустящую корочку. В некоторых семьях бабушки, которые пережили войну, научили своих внуков есть не только макароны с сахаром, но еще и отварной картофель и свежие помидоры. Вместо соли овощи посыпали сахаром. Дети охотно ели такие блюда.
6. Пенка от варенья
Еще одной альтернативой конфетам в Союзе была пенка от варенья. Ее очень любили дети. Вкусная масса содержала большое количество пузырьков, чем напоминала безе или суфле. Самая вкусная и ароматная пенка получалась при варке клубничного варенья. А еще она была полезной, ведь в ее состав входили витамины и микроэлементы. К тому же, в ней содержалось большое количество кислорода — настоящий кислородный коктейль по-советски.