Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
В российских лесах встречаются грибы, которые могут выглядеть как съедобные, но представляют смертельную угрозу. Миколог, научный сотрудник МГУ Никита Комиссаров выделил три самых опасных осенних гриба.
Далее расскажем, как их распознать, чтобы не перепутать с безопасными грибами и избежать серьезных последствий.
Опасный №1: Мухомор красный
Этот гриб сложно спутать с обычным белым: его яркая красная шляпка с белыми чешуйками и кольцо на ножке делают его одним из самых узнаваемых ядовитых грибов.
Чем опасен:
- Смертность при отравлении достигает 5–10%.
- Даже легкое отравление может вызвать сердечную недостаточность.
Как распознать: шляпка ярко-красная или оранжево-красная с белыми пятнами. Ножка с кольцом.
Совет: если вы не уверены в своих знаниях, не рискуйте. Мухомор — это серьезно.
Опасный №2: Бледная поганка
Этот гриб является близким родственником мухомора, но гораздо более коварным. Его легко спутать с шампиньоном, но он смертельно опасен даже в малых количествах.
Чем опасен:
- Смертельное отравление случается в 90% случаев.
- Яд действует незаметно: первые симптомы могут проявиться лишь через 6–24 часа, когда помочь уже нельзя.
Как отличить от шампиньона:
- Шампиньон: пластинки белые, розовые или бурые.
- Бледная поганка: пластинки серо-беловатые с зеленцой.
Главное отличие: у бледной поганки у основания ножки есть пленчатое яйцевидное образование (вольва), которого у шампиньона нет.
Совет: не срезайте грибы под корень — выкручивайте их. Так вы сможете увидеть основание ножки и проверить наличие вольвы.
Опасный №3: Галерина окаймленная
Этот гриб часто путают с осенним или летним опёнком. Он растёт на пнях и гнилой древесине, как и опята, но есть несколько признаков, которые помогут отличить их.
Чем опасен:
- Даже небольшое количество может привести к серьезному отравлению или смерти.
- Токсины поражают печень и почки.
Как отличить от опёнка:
- У галерины край шляпки покрыт тонкой белой плёнкой, а цвет равномерный шоколадно-буроватый.
- У опёнка шляпка часто неоднородная по окраске — светлее по краям, темнее в центре.
- Галерина не растёт пучками, в отличие от опят, обычно встречается одиночно или по 2–3 штуки.
Коротко, чтобы запомнить
- Три самых опасных осенних гриба: мухомор красный, бледная поганка, галерина окаймленная.
- Мухомор легко узнать по красной шляпке с белыми точками.
- Бледную поганку часто путают с шампиньоном — проверяйте основание ножки на наличие вольвы.
- Галерину путают с опятами — у неё равномерная бурая шляпка и белая плёнка по краю.
- Внимательно осматривайте грибы и не срезайте их, а выкручивайте.
Поделись видео:
