Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Крупные торговые сети уже начинают подготовку к изменениям, которые вступят в силу летом 2026 года.
С полок постепенно начнут исчезать привычные товары — те, что не соответствуют новым стандартам по составу, маркировке и условиям хранения. Не стоит паниковать: речь не идет о полном дефиците. Однако покупателям придется более внимательно изучать этикетки и привыкать к новым маркам и рецептурам.
Разобраться в предстоящих изменениях помогут эксперт по розничному рынку Олег Богданов и нутрициолог Мария Колесникова.
Что именно исчезнет с полок
Олег Богданов уточняет: основной удар понесут продукты, в которых сочетаются три критерия — высокое содержание сахара, трансжиров и искусственных добавок плюс агрессивный маркетинг, ориентированный на детей.
Новые санитарные и технические нормы ужесточают требования к:
- содержанию подсластителей и промышленных жиров
- оформлению упаковки, ориентированной на детскую аудиторию
В результате часть товаров ожидает одна из двух судьб: либо они изменят состав и упаковку, либо полностью покинут полки. В зоне риска:
- газированные напитки
- яркие десерты
- глазированные сырки
- сладкие хлопья для завтрака
- некоторые виды замороженных полуфабрикатов
- колбасные изделия с избыточным количеством стабилизаторов и усилителей вкуса
Что будут делать производители
Сети уже получили от поставщиков уведомления о предстоящих изменениях в рецептурах. По словам Богданова, крупным производителям выгоднее изменить состав, убрав лишний сахар и дешёвые жиры, чем терять место на полках магазинов.
У малых компаний ресурсов на такой перезапуск значительно меньше. Их продукция может исчезнуть бесследно.
Мнение нутрициолога: это давно назрело
Мария Колесникова считает, что новые меры с точки зрения здоровья запоздали на несколько лет.
«Новые правила по маркировке и составу фактически подталкивают рынок к сокращению особенно вредных сочетаний сахара, соли и насыщенных жиров», — объясняет она.
Покупатель увидит меньше «картинок для детей» на откровенно нездоровых продуктах. Взамен появятся альтернативы с более честным составом. Однако часть привычных брендов может временно исчезнуть — пока производители не успеют адаптироваться к новым требованиям.
Как это отразится на кошельке и привычках покупателя
Июнь 2026 года не станет днём внезапного опустения магазинов. Однако изменения будут заметны.
Чего ожидать:
- торговые сети начнут заранее распродажу остатков старых партий по акционным ценам
- на смену старым позициям придут обновлённые
- в некоторых категориях ассортимент может сузиться
- появятся новые марки, включая собственные бренды ретейлеров (это даст сетям возможность контролировать состав и цену)
Что делать покупателям
Колесникова советует не воспринимать происходящее как потерю «любимых вредностей», а использовать это как повод пересмотреть свой рацион. Исчезновение или смена формулы у части газировки, сладких батончиков и сильно переработанных полуфабрикатов снизит долю наиболее агрессивных для здоровья продуктов.
Никто не запрещает радовать себя десертами. Просто выбор станет сложнее и потребует внимательного чтения этикеток.
Главные инструменты адаптации по мнению экспертов:
- внимательное отношение к информации на упаковке
- готовность пробовать аналоги
Тем, кто привык к определённым вкусам, стоит морально подготовиться: любимый продукт может измениться или временно исчезнуть.
Плюс для всех: в долгосрочной перспективе рынок станет более чистым, а покупатель получит меньше скрытых рисков в своей продуктовой корзине
Поделись видео:
