Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Использовать микроволновую печь может показаться простым: просто поставь еду, нажми кнопку и жди.
Однако каждый год множество устройств выходит из строя из-за неправильного использования. В некоторых случаях это может привести к серьёзным последствиям, помимо поломки. Все знают, что нельзя ставить металл, но есть шесть менее очевидных вещей, которые могут не только повредить технику, но и создать опасные ситуации.
1. Яйца целиком (даже очищенные)
Целое яйцо, независимо от наличия скорлупы, становится мини-бомбой при нагреве. Давление внутри нарастает быстрее, чем оболочка может его сбросить, что приводит к взрыву. Это может произойти не только во время готовки, но и когда вы извлекаете или разрезаете яйцо, что может вызвать серьёзные ожоги.
Очищенное яйцо ведёт себя аналогично. Желток создает замкнутое пространство с плотной оболочкой. Если хотите разогреть варёное яйцо, обязательно проколите желток вилкой в нескольких местах перед тем, как ставить в микроволновку.
Перепелиные яйца тоже не являются исключением — их маленький размер не спасает от взрыва.
2. Пластиковые контейнеры без маркировки
Многие пластиковые контейнеры выделяют химические вещества при нагреве. Наиболее опасны изделия из поливинилхлорида и полистирола, и определить их на вид невозможно.
Запомните простое правило: если на дне контейнера нет значка микроволновки или надписи «microwave safe» — не ставьте в печь.
Что нельзя использовать:
- старые пластиковые миски;
- дешёвую одноразовую посуду;
- контейнеры от еды на вынос;
- упаковки от сметаны, йогурта и масла — они предназначены для хранения, а не для нагрева. При температуре выше 70 °C материал начинает разлагаться.
Безопасная альтернатива: стекло, керамика без металлического декора, специальные пластиковые контейнеры с маркировкой.
3. Закрытые ёмкости и банки с крышками
Здесь действует тот же принцип, что и с яйцом: пар не может выйти, и давление растёт. Особенно опасны стеклянные банки с металлическими крышками — металл может искрить, стекло трескается, а содержимое разлетается по стенкам микроволновки.
Что делать: если разогреваете суп, накрывайте миску не герметичной крышкой или специальным колпаком с вентиляцией, или просто бумажным полотенцем. Это поможет избежать брызг и выпустить пар.
Термосы и контейнеры с вакуумными крышками нельзя ставить в микроволновку — вакуумное уплотнение не предназначено для нагрева.
4. Острый перец и горчица
Это может звучать странно, но при нагреве капсаицин — вещество, придающее перцу остроту, — испаряется и смешивается с воздухом. При открывании дверцы вы получаете мощный поток раздражающих веществ прямо в лицо.
Последствия: жжение в глазах, слёзы и кашель. Особенно это опасно для людей с астмой или аллергией.
Решение: острые блюда лучше накрывать плотно или разогревать в духовке. Если всё-таки используете микроволновку, открывайте дверцу осторожно и отворачивайтесь в сторону.
5. Виноград и мелкие фрукты (черри, сливы)
Этот пункт может показаться странным, но он научно обоснован. Виноград при нагреве ведёт себя как плазменные шарики. Внутри образуется ионизированный газ, который прорывается через кожицу в виде микровспышек.
В 2019 году учёные подтвердили: разрезанные пополам и сложенные вместе виноградины создают устойчивый плазменный разряд, что может повредить технику.
Помидоры черри, сливы и другие мелкие плоды ведут себя аналогично, хотя и менее интенсивно. Лучше всего разогревать их в разрезанном виде.
6. Посуда с золотым или серебряным декором
Праздничный фарфор с металлической отделкой выглядит красиво, но в микроволновке он вызывает искры. Металлическая краска реагирует на микроволны так же, как и металл, что приводит к вспышкам и повреждению внутренних частей устройства. Даже если сама тарелка выглядит нормально, это может дорого стоить.
Как проверить посуду: поместите её в выключенную микроволновку рядом со стаканом воды и запустите на 10 секунд. Если посуда нагрелась больше воды или появились искры — она не подходит.
Этот тест подходит для любой незнакомой посуды. Безопасная посуда остаётся холодной, нагревается только еда.
Короткий список: что можно, что нельзя
| Нельзя | Можно без опасений |
|---|---|
| Целые яйца и яйца с непроткнутым желтком | Стекло без рисунка |
| Пластик без маркировки «microwave safe» | Белая керамика без декора |
| Закрытые ёмкости и банки с крышками | Специальные пластиковые контейнеры с маркировкой |
| Острый перец без укрытия | Бумажные тарелки и полотенца |
| Виноград, черри, сливы целиком | — |
| Посуда с металлическим декором | — |
Главный вывод
Микроволновая печь выходит из строя не потому, что она плохая, а потому что мы ставим в неё неподходящие предметы. Если сомневаетесь, используйте тест со стаканом воды — это займет всего 15 секунд и поможет избежать затрат на ремонт.
Поделись видео:
