Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Укроп — это трава, без которой практически не обходится ни один летний салат или суп.
К середине лета у многих дачников укроп уже цветет и становится жестким, и свежей зелени явно не хватает. Не стоит расстраиваться, если на вашем участке пустуют грядки — в июле и даже на старте августа вполне реально повторно посеять укроп. Нужно лишь знать несколько хитростей, чтобы тугие семена превратились в насыщенные зеленые рядки.
Почему укроп в середине лета — это жизненно важно
Первый вопрос, который возникает у дачников: успеет ли зелень вырасти до холодов? При правильном выборе сорта — успеет и не один раз. Для летнего посева подойдут только раннеспелые сорта, особенно кустового типа. Они не цветут при первых признаках длинного светового дня, а продолжают наращивать пышную розетку листьев. Главное, чтобы на упаковке было написано «ранний» или «кустовой», а вегетационный период составлял около 30-40 дней до первой срезки.
Основная ошибка: сеять семена без подготовки
Семена укропа имеют плотную оболочку, насыщенную эфирными маслами. Этот механизм защитит их от преждевременного прорастания и заставляет ждать подходящих условий. Но у дачников нет времени ждать неделями. Поэтому первым делом нужно разрушить эту маслянистую защиту.
Проверенный метод: замочить семена в горячей воде с температурой около 50 градусов. Не используйте кипяток — он уничтожит зародыш, а именно теплую воду, в которую можно опустить палец без ожога. Оставьте на несколько часов, за это время вода остынет, семена набухнут, а часть эфирных масел перейдет в воду. После этого слейте воду через ситечко и сразу приступайте к посеву. Набухшие семена прорастают в земле значительно быстрее и, что очень важно, всходят дружно, а не поодиночке.
Как подготовить грядку, чтобы семена не погибли
Июльская почва — это не рыхлая весеннее земля. За несколько месяцев она успела уплотниться и покрыться коркой после дождей и поливов. Поэтому подготовка обязательна.
Перед посевом рыхлим грядку, разбивая комья. Затем добавляем легкую смесь: перегной с песком. Песок здесь играет важную роль — он не позволяет почве образовывать плотную корку, через которую слабым росткам укропа не пробиться. Перегной обеспечивает питание, но не переусердствуйте — укроп не любит слишком жирную землю.
Делаем неглубокие бороздки — примерно сантиметр в глубину — и хорошо проливаем их водой до состояния влажной кашицы. После этого раскладываем набухшие семена.
Посев и укрытие: два секрета июльского успеха
Сеять в июле можно несколько гуще, чем весной. Часть растений все равно погибнет, а затем, когда всходы подрастут, вы сможете проредить их и использовать лишние ростки в салате.
Засыпаем семена тонким слоем той же перегнойно-песчаной смеси — не землей, а именно легким субстратом. Он не образует корку и позволяет росткам без труда выйти на поверхность.
Теперь — самый важный момент для середины лета. Накрываем грядку укрывным материалом. Под ним создается идеальный микроклимат: влага испаряется медленно, почва не перегревается, а ветер не высушивает верхний слой за полдня. Поливать можно прямо по укрывному полотну — вода пройдет сквозь него и равномерно увлажнит землю.
Как только появятся первые всходы — укрытие снимаем. Длительное нахождение под материалом приведет к тому, что ростки вытянутся и будут слабыми.
Что делать после появления всходов
Главное правило до первых зеленых побегов — земля не должна пересохнуть ни на день. Даже кратковременная засуха в момент прорастания может свести на нет все усилия. Проверяйте влажность ежедневно, а в сильную жару — дважды в день.
Когда растения вырастут до 3-4 сантиметров, проредите загущенные места, оставляя между кустиками 2-3 сантиметра. Выдернутые росточки не выбрасывайте — это первая витаминная зелень к столу.
При таком подходе первый урожай ароматного укропа вы соберете уже через три-четыре недели после посева. А если подсевать укроп каждые две-три недели до середины августа, то свежая зелень будет на вашем столе до первых заморозков. Проверено многими дачниками.
Поделись видео:
