Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Готовы поразить родных необычным утренним блюдом?
“Готовы поразить родных необычным утренним блюдом? Этот воздушный творожный омлет станет настоящей находкой для вашего завтрака, с легкостью заменяя привычные сырники и классическую запеканку. Результат превзойдет все ожидания, и ваши близкие будут просить приготовить его снова!” – раскрывает свой фирменный рецепт кулинарный эксперт Наталья Калнина.
Необходимые ингредиенты (на 4-6 порций):
- Творог средней жирности (для оптимальной консистенции) – 150 г
- Крупные яйца – 6 штук (или 7 мелких)
- Сливочное масло – 60 г (поделить на две части: 30 г для формы и 30 г для верха)
- Соль – ½ чайной ложки (корректировать по вкусу, учитывая возможную солоность творога)
- Молоко – 300 мл (лучше использовать цельное для более насыщенного вкуса)
Пошаговый рецепт:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте все ингредиенты.
- В глубокой миске соедините яйца с солью и слегка взбейте до однородности, не создавая пену.
- Добавьте молоко и творог, тщательно перемешивая до получения однородной массы. При необходимости разомните творог вилкой или протрите через сито.
- Подготовьте форму для запекания (лучше использовать неглубокую с бортиками): смажьте дно и стенки сливочным маслом.
- Распределите по дну формы оставшиеся кусочки сливочного масла для формирования золотистой корочки.
- Аккуратно влейте творожную смесь в форму и отправьте в духовку на 30-40 минут.
- Готовность проверяйте по поднятию и золотистому цвету. При слишком быстром подрумянивании накройте фольгой.
- После выпекания дайте остыть в форме для лучшей нарезки.
- Разделите на порции и подавайте, украсив ягодами, фруктами, зеленью или сахарной пудрой.
“Такой творожный омлет станет отличным началом дня – он не только вкусный и питательный, но и прекрасно подходит для всей семьи. Его нежная текстура и аппетитный вид не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей!” – подводит итог Наталья Калнина, раскрывая секрет идеального утреннего блюда.
Фото: нейросеть
