Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Свиноводство в России становится делом не для слабонервных: за 2 года себестоимость производства в отрасли взлетела на 26,7%. В 2025 выращивание одного килограмма живого веса обойдется в ₽95 рублей, что на 8% выше прошлогоднего показателя. Главный виновник подорожания — корма, стоимость которых резко подскочила вслед за зерном. Еще недавно животноводы радовались рекордному урожаю и низким ценам, а теперь пшеница стоит ₽17 500 за тонну. Еще чуть-чуть и свиньи, кажется, сами вот-вот начнут возмущаться таким меню.
Но не только еда дорожает у поросят. Банки решили, что кредитовать свиноводов — слишком рискованное занятие, и подняли ставки, да так, что стоимость заемных денег выросла в разы. Кадровый голод тоже внес свою лепту: работникам свиноводческих комплексов приходится платить больше, и за 3 года зарплаты в отрасли подскочили на 45—50%. В итоге новые проекты становятся неокупаемыми, а темпы роста производства в 2025 могут замедлиться до 1-2% в год — вместо привычных 5—10%.
Ирония в том, что при всем этом цены на свинину в магазинах почти не растут. Производители клянутся, что работают практически в убыток, ритейлеры давят на них скидками, а потребители пока еще радуются стабильным ценам на мясо. Правда, если зерно продолжит дорожать, а банки не ослабят кредитную удавку, то через пару лет отбивная может стать не будничным блюдом, а предметом роскоши.
