«Коньяк причисляют к депрессивной категории»: эксперт — о зависимости производителей от импорта

Ситуация настораживает: объем импортируемого коньячного дистиллята в Россию за прошлый год на 45% превысил объем внутреннего производства.

Эти данные были представлены Союзом производителей коньяка и алкогольной продукции.

Конкретно:

Показатель	Объем	Примечание
Импорт дистиллята	4,5 млн декалитров	Франция, Испания и другие страны
Внутреннее производство коньяка	4,4 млн декалитров	Вся продукция, выпущенная в РФ

С июля 2028 года производство коньяка из импортных спиртов в России будет полностью запрещено. Это значит, что у производителей осталось чуть больше двух лет, чтобы перейти на собственное сырье. Сможет ли отрасль адаптироваться? И действительно ли россияне стали меньше пить коньяка?

Как коньяк стал зависимым от импорта

Причина кроется в советском прошлом и экономических реалиях 1990-х — 2000-х годов.

Денис Пузырев, эксперт алкогольного рынка, автор телеграм-канала «Пьяный мастер»:

«Во времена Советского Союза основные объемы коньяка производили союзные республики — Армения, Молдавия, частично Грузия и Азербайджан. В России не было развитого конечного производства. В основном коньяк производился в Дагестане, где остались два крупных завода — Кизлярский и Дербентский, а остальные производства были достаточно фрагментарными»

После распада СССР никто не спешил открывать новые коньячные заводы. Закупка готового дистиллята из Франции и Испании оказалась более простой и экономически выгодной. Заводы внутри страны работали, но использовали привозное сырье.

Ситуация начала меняться только в последние годы, когда государство инициировало развитие российского виноделия. Появляются новые виноградники и строятся производства, но этого все еще недостаточно.

Главная проблема: нехватка винограда

Денис Пузырев продолжает:

«В 2028 году придется отказаться от импорта, и это можно как-то изменить на законодательном уровне, если откажутся. Возникнет определенная проблема, потому что в стране в целом есть дефицит винограда. Его не хватает даже для производства вина, чтобы полностью заместить импорт»

Важно понимать: виноград нужен не только для коньяка. Производство вина в России растет, и виноградники, которые закладываются сейчас, ориентированы в первую очередь на винодельческие сорта. Коньячные сорта требуют другой сырьевой базы и специфических подходов к выдержке.

Важная цифра: коньячный дистиллят выдерживают не менее трех лет. Это значит, что виноград, который посадят сегодня, станет готовым продуктом только через 5–6 лет. Инвестиции в это долгие и затратные.

Коньяк теряет аудиторию — это факт

По информации Росалкогольтабакконтроля, производство коньяка в России за прошлый год упало на 13%. Это не случайность, а устойчивый тренд.

Почему люди перестают покупать коньяк?

Причина	Что изменилось
Больше альтернатив	Раньше коньяк был почти единственным выбором среди крепкого алкоголя
Джин, виски, ром	Полки магазинов заполнены разнообразными напитками
Цена	Качественный коньяк стоит недешево, а дешевые варианты не пользуются спросом
Молодая аудитория	Предпочитает более легкие и «модные» напитки

Денис Пузырев заявляет:

«Вино в целом показывает неплохую динамику, оно развивается, а коньяк считается депрессивной категорией, объемы которой продолжают сокращаться. Падение продолжится, физические объемы производства и продаж коньяка будут уменьшаться»

Термин «депрессивная категория» здесь не случайен. Он используется для обозначения рынков с устойчивым и долгосрочным снижением спроса.

Почему заводы не спешат инвестировать

На первый взгляд: запрет импорта с 2028 года — это серьезный риск. Пора строить новые мощности и закладывать виноградники. Однако бизнес мыслит иначе.

Денис Пузырев поясняет:

«Что касается качества, предприятия не стремятся делать такие вложения, поскольку производство коньяка или бренди требует длительного обратного цикла инвестирования, а время — это деньги»

Представьте: вы вкладываете миллионы рублей в виноградники, дистилляцию, подвалы для выдержки. Первые продажи — только через 5–7 лет. За это время рынок может измениться, а спрос на коньяк — упасть еще сильнее. Экономическая логика не поддерживает долгосрочные вложения в падающую категорию.

Что будет после 2028 года: три сценария

Сценарий	Вероятность	Последствия
Производители перейдут на бренди	Высокая	Требования к выдержке мягче, цикл короче
Вырастет импорт готового коньяка	Средняя	Обход запрета через готовую продукцию
Часть брендов исчезнет	Высокая	Полки опустеют, цены вырастут

Эксперты не исключают, что в сложившихся условиях часть компаний может переключиться на бренди — требования к его производству в России менее строгие. Другие могут увеличить импорт уже готовой продукции, хотя это противоречит политике импортозамещения.