Добавь сайт в закладки! Инструкция по ссылке.
Шарлотка с грушами и корицей: ароматный десерт, который легко заменит классический яблочный пирог
Шарлотку чаще всего готовят с яблоками, однако этот десерт отлично получается и с другими фруктами. Один из самых удачных вариантов — нежный пирог с сочными грушами и ароматной корицей. Он порадует мягкой текстурой и насыщенным вкусом, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.
Что понадобится
- груши — 3 штуки;
- яйца — 3 штуки;
- сахар — 120 г;
- пшеничная мука — 180 г;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- молотая корица — 1 чайная ложка;
- ванильный сахар — 1 чайная ложка.
Как приготовить
Шаг 1.
Разбейте яйца в глубокую миску, добавьте сахар и взбейте массу до светлой пышной консистенции. Затем постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем, после чего добавьте ванильный сахар и корицу. Аккуратно перемешайте тесто до однородности.
Шаг 2.
Груши очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Равномерно распределите их по дну формы для выпечки.
Шаг 3.
Залейте подготовленные фрукты тестом и отправьте форму в духовку, заранее разогретую до 180 градусов. Выпекайте пирог около 35–40 минут, пока сверху не появится аппетитная золотистая корочка.
Полезный совет
Такую шарлотку особенно вкусно подавать слегка теплой. Отличным дополнением станут взбитые сливки, шарик ванильного мороженого или чашка свежезаваренного чая. Благодаря сочетанию сладких груш и пряной корицы десерт получается необычным и вполне может стать любимой альтернативой классической яблочной шарлотке.
Поделись видео: