Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Картошка — это культура, которая легко прощает ошибки новичков и радует опытных огородников. Однако выбрать сорт среди сотен вариантов — задача не из простых.
Одни сорта идеально подходят для жарки, другие превращаются в пюре, а третьи могут храниться до весны в идеальном состоянии. В блоге «О Фазенде» (18+) составили рейтинг надежных сортов. Мы проверили информацию, добавили детали и готовы поделиться с вами.
Какой сорт картошки вас удивит?
«Адретта» — надежный немецкий сорт
Спеет за 60–80 дней. Этот сорт не боится резких температурных перепадов и фитофторы. Клубни жёлтые с тёмной кожурой, весом до 150 г. При варке мякоть не темнеет и отлично разваривается, создавая идеальное пюре и бархатистые супы-пюре.
«Алёна» — для тех, кто не любит ждать
Всего 55 дней — и можно подкапывать. Розовые овальные клубни достигают 200 г, с мелкими глазками и тонкой кожурой. Хозяйки ценят её за универсальность: варите, жарьте или добавляйте в суп — она подходит для всего. Хранится замечательно и долго не вянет.
«Гала» — выбор диетологов и заботливых мам
60–80 дней до сбора урожая. Этот сорт отличается высокой урожайностью и редко болеет. Жёлтая мякоть содержит минимум крахмала, что делает её идеальной для тех, кто следит за фигурой, и для детей. Вкус насыщенный, без водянистости. Попробуйте запечь её с розмарином — это будет настоящая вкуснятина.
«Ранний Жуковский» — не темнеет, не портится
Уже на 60-й день можно радоваться первому урожаю. Клубни крупные — до 200 г. Главная особенность: мякоть остаётся белой и не темнеет на срезе. Идеально подходит для варки и пюре. Перевозку переносит отлично, а в погребе сохраняется долго.
«Ривьера» — королева хрустящей корочки
Сверхранний сорт: созревает за 45–50 дней. Клубни продолговатые, цвета топлёного молока с коричневым оттенком, до 200 г. Мякоть плотная — на сковороде не распадается. Идеальна для картошки фри и жарки, также подходит для запекания. Если выкопать её раньше, хранится хуже, но дайте ей допозреть в земле — она прослужит дольше.
«Темп» — для тех, кто любит запасы
Срок созревания 90–105 дней. Зато урожай порадует: клубни до 150 г, мякоть кремового цвета. Хранится всю зиму без потерь. Подходит для варки, жарки и даже для нарезки чипсов — форма держится отлично.
«Розара» — рекордсмен по количеству клубней
Ранний сорт, который даёт с одного куста до 20 штук! Каждый весит около 150 г. Мякоть жёлтая, крахмалистая. В жарке получается хрустящая корочка, а масло внутрь почти не впитывается. Это экономит масло и позволяет насладиться вкусом, отмечают эксперты.
Что говорят реальные люди?
Владимир из Смоленска поделился своим опытом: *«Посадил «Адретту» и «Розару». Адретта дала ровную, чистую картошку. Варю — рассыпается, для пюре идеал. Розара — просто россыпь из-под куста: 20 штук выкопал, все как на подбор. Жарил — корочка золотая, внутри мягко. В следующем году увеличу посадки»*.
Поделись видео:
