Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Роскачество провело исследование консервированного зелёного горошка, и его результаты могут быть полезной шпаргалкой для подбора ингредиентов для новогоднего «Оливье» в 2026 году.
На что обращать внимание при выборе?
Эксперты оценивали товары по множеству критериев. Из полученных данных стоит запомнить несколько важных моментов, на которые можно ориентироваться в магазине:
- Безопасность на первом месте. Все 20 протестированных марок признаны безопасными для здоровья. Это главный плюс.
- Три марки с нарушениями стандартов: «Юнона», «Маркет» и «Global Village». Их горошек пригоден для употребления, но имеет определённые недостатки качества. Неравномерный размер горошин в банке может указывать на неаккуратную сортировку сырья. Наличие жёлтых или коричневых зёрен (признак кормовых сортов) также считается нарушением ГОСТа для высшего сорта.
Как выбрать идеальный горошек для салата?
Независимо от бренда, в магазине стоит провести собственную небольшую экспертизу на полке или уже дома:
- Проверьте состав. В идеале в банке должны быть только: зелёный горошек, вода, соль и сахар. Наличие консервантов, крахмала или других добавок указывает на более низкое качество.
- Оцените банку. Если она непрозрачная (жестяная), оценить содержимое будет сложно. В стеклянной таре хорошо видны:
- Цвет: зёрна должны быть свежего зелёного цвета, однородного оттенка.
- Заливочная жидкость: она должна быть прозрачной, без помутнений.
- Равномерность: горошины должны быть примерно одного размера, не переваренные.
- Потрясите банку. Горошин должно быть много, а свободной жидкости (заливки) — относительно немного.
Какие марки прошли проверку?
В релизе Роскачества не приводится полный список одобренных марок, но в открытых источниках по результатам подобных исследований часто в числе лидеров по совокупности параметров оказываются такие бренды, как «6 соток», «Bonduelle», «Вкусные консервы» (агрохолдинг «СТЕПЬ»).
Основной вывод экспертов для новогоднего стола прост: любой проверенный горошек безопасен. Но для идеального «Оливье», где важны как вкус, так и внешний вид, лучше отдать предпочтение банке, соответствующей стандартам качества по всем параметрам, сообщает новостной портал
Поделись видео:
