Добавь сайт в закладки! Инструкция по ссылке.
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Приготовление оладий из кабачков может занять больше времени, чем вы думаете
Кроме того, нужно следить за тем, чтобы оладьи не подгорали, а также постоянно добавлять масло на сковороду. Мы расскажем, как можно приготовить кабачковые оладьи без масла — без лишних хлопот и забот с плитой
Ингредиенты
| Продукт | Количество |
|---|---|
| Кабачки | 500 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Укроп (свежий) | 1 пучок |
| Мука | 5–6 ст. л. |
| Соль и чёрный молотый перец | По вкусу |
Приготовление: пошаговая инструкция
| Шаг | Действие |
|---|---|
| 1 | Разогрейте духовку до 180°C |
| 2 | Натрите кабачки, слегка посолите и оставьте на 5–10 минут. Слейте выделившийся сок и отожмите кабачки руками |
| 3 | Нарежьте зелень, добавьте к кабачкам, затем вмешайте яйца и муку. Приправьте тесто солью и перцем. Оно должно быть достаточно густым, чтобы оладьи не растекались |
| 4 | Застелите противень силиконизированным пергаментом. Ложкой сформируйте круглые оладьи из теста |
| 5 | Выпекайте 10 минут, затем переверните и готовьте еще 10 минут |
Секреты успеха
| Совет | Почему это важно |
|---|---|
| Слейте сок из кабачков | Иначе тесто станет слишком жидким |
| Отожмите кабачки руками | Это помогает убрать лишнюю влагу |
| Используйте силиконизированный пергамент | Таким образом, оладьи не прилипнут |
| Густое тесто | Не растекается и сохраняет форму |
Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто хочет наслаждаться оладьями без масла, без подгорания и без постоянного контроля у плиты. В духовке они получаются золотистыми, сочными и менее калорийными. Попробуйте — и вы навсегда забудете о жарке на сковороде
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
