Эту чешскую намазку на хлеб мы употребляем каждый день вместо магазинного паштета: понадобятся лишь огурцы и крабовые палочки

В Чехии ни одно застолье не обходится без праздничных бутербродов с разнообразными намазками.

Одной из самых востребованных и простых в приготовлении является крабовая намазка, создаваемая из доступных ингредиентов за считанные минуты. Этот рецепт отлично подойдёт как для новогоднего стола, так и для обычного перекуса.

Ингредиенты

Чтобы сделать классическую чешскую намазку, вам понадобятся:

• Крабовые палочки — 250 г
• Сыр твёрдых сортов — 150 г
• Маринованные огурцы — 4 шт.
• Майонез — 3 ст. ложки
• Соль — ½ ч. ложки
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Подготовьте компоненты: натрите на мелкой тёрке крабовые палочки и сыр, а маринованные огурцы нарежьте мелкими кусочками.
2. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте майонез, соль и перец.
3. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если хотите добиться более гладкой пастообразной текстуры, используйте блендер.

Советы и вариации

• Для пикантного вкуса добавьте мелко нарезанный укроп или зубчик чеснока.
• Для более лёгкого варианта замените майонез на густой йогурт или сметану.
• Для праздничной подачи выложите намазку в тарталетки или используйте для фаршировки яиц.
• Хранение: готовую намазку храните в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней.

Как подавать?

Чешскую крабовую намазку можно подавать разнообразными способами:

• Намазать на свежий или поджаренный хлеб
• Подать с гренками или крекерами
• Использовать как начинку для тарталеток или лаваша
• Подать как самостоятельную закуску с овощами

Эта простая, но вкусная намазка станет отличной заменой покупным паштетам. Она экономична, быстро готовится и нравится как взрослым, так и детям. Попробуйте этот чешский рецепт — и он обязательно займёт своё место в вашей кулинарной коллекции