Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Чугунные и стальные сковороды со временем покрываются слоем черной гари
Это не только выглядит неаккуратно, но и может негативно сказаться на здоровье: при нагревании старый нагар начинает дымить и придавать еде неприятный привкус. Удалить его обычной губкой невозможно. Металлическая щетка может помочь, но требует много времени и усилий
Однако есть более простой способ. Вам понадобятся мусорный пакет, сто миллилитров нашатырного спирта и немного терпения — и ваша сковорода засияет, как новая. Гарь сама отслаивается, без лишних усилий и абразивов
Что понадобится
Один или два мусорных пакета (чтобы не порвались)
Нашатырный спирт (аммиак) — около 100 мл
Резиновые перчатки — работать с аммиаком голыми руками небезопасно
Проветриваемое место (балкон или открытое окно)
Пошаговая инструкция
Шаг первый. Сполосните сковороду от крупных кусочков грязи. Сушить или вытирать не нужно
Шаг второй. Положите сковороду в мусорный пакет. Налейте на дно пакета нашатырный спирт — прямо на сковороду, не жалейте
Шаг третий. Плотно завяжите пакет, чтобы пары не выходили наружу. Для надежности поместите первый пакет во второй и завяжите снова
Шаг четвертый. Оставьте сверток на 2-3 часа в хорошо проветриваемом месте, лучше всего на балконе. Если слой нагара толстый и сильно застарелый, оставьте на ночь
Шаг пятый. Откройте пакет на улице или у открытого окна — резкий запах аммиака будет ощутим, это нормально. Достаньте сковороду
Шаг шестой. Промойте ее горячей водой с жидким мылом. Гарь начнёт отслаиваться прямо в руках. Достаточно легко потереть губкой — всё само отходит
Шаг седьмой. Если остались мелкие пятна, насыпьте на сковороду немного соды и потрите влажной тряпкой. Затем сполосните и вытрите насухо
Как это работает
Нашатырный спирт (аммиак) размягчает органические отложения, из которых и состоит нагар. В замкнутом пространстве пакета пары аммиака не выветриваются, а концентрируются внутри. Они проникают в поры гари и разрушают её структуру. После этого грязь просто отваливается без дополнительных усилий
Важное предупреждение: для каких сковородок нельзя
Этот метод подходит только для чугунных и стальных сковород, не имеющих покрытия
Для сковород с антипригарным покрытием (тефлон, керамика, мраморное напыление) нашатырь строго не рекомендуется. Пары аммиака могут повреждать покрытие, и сковорода после такой чистки станет непригодной для использования
Делится опытом Валерия из Липецка: «Я узнала об этом способе и очистила старую чугунную сковороду. Результат потрясающий. Решила почистить и мамину, но потом вспомнила, что антипригарную делать нельзя. Лучше не рисковать»
Меры безопасности
Работайте в резиновых перчатках. Нашатырный спирт может вызвать раздражение кожи, а контакт с глазами опасен
Все действия проводите в хорошо проветриваемом помещении или на балконе. Вдыхание паров аммиака в закрытом пространстве может быть опасным для здоровья
Храните пакет со сковородой в недоступном для детей и животных месте на время ожидания
Не сливайте нашатырь в раковину после использования — он токсичен для водной фауны. Остатки слейте в унитаз или в емкость, которую затем выбросите в мусор
Поделись видео:
