Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Хотите удивить своих гостей изысканной закуской, не тратя целое состояние на красную икру?
Печень трески — это деликатесный и более доступный вариант, который по питательности не уступает, а по насыщенности вкуса даже превосходит. Это мягкая, маслянистая основа для бутербродов, которые станут настоящим украшением праздничного стола.
Почему стоит выбрать печень трески?
- Экономия: Цена банки качественной печени значительно ниже, чем у аналогичного объема икры.
- Польза: Является богатым источником витаминов A, D, E, жирных кислот Омега-3 и легко усваиваемого белка.
- Вкус: Насыщенный, с лёгкой морской ноткой, прекрасно сочетается с нейтральными продуктами.
- Оригинальность: Уникальная закуска, которая разнообразит привычное новогоднее меню.
Ингредиенты для пасты и основы
- Консервированная печень трески — 1 банка (примерно 200 г)
- Творожный сыр — 4–5 ст. л.
- Варёные яйца — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Хлеб (багет, чиабатта) — для основы
- Зелень, огурец, оливки — для украшения
Приготовление за 3 шага
- Подготовьте основу: слегка подсушите кусочки хлеба на сковороде без масла или в тостере. Яйца натрите на мелкой тёрке. Печень разомните вилкой, слейте излишки масла.
- Соберите пасту: смешайте печень, яйца и творожный сыр. Осторожно перемешайте, приправьте по вкусу.
- Подавайте: намажьте пасту на хрустящий хлеб, оформите зеленью, ломтиками огурца или оливками.
Секрет идеального бутерброда
Контраст текстур — хрустящий хлеб и нежная паста — создаёт идеальное сочетание. Насыщенный вкус печени смягчается творожным сыром, а яйца придают сытность. Закуска выглядит празднично и готовится всего за 15–20 минут.
Для добавления пикантности можно включить в пасту немного зелёного лука или мелко нарезанный маринованный огурец. Этот простой рецепт позволит вам предложить гостям действительно вкусный и запоминающийся деликатес без лишних затрат
Поделись видео:
