Забудьте про кофе: эксперты назвали более полезный напиток — с чего надо начинать утро

Многие начинают утро с кофе, надеясь проснуться мгновенно.

Но через пару часов бодрость сменяется нервозностью и спадом энергии. Есть более мягкая и здоровая альтернатива — зеленый чай. Он работает иначе: не даёт резких скачков, а обеспечивает ровное состояние сосредоточенности, без тревожности.

Умный дуэт: L-теанин и кофеин

Секрет зеленого чая кроется в уникальном сочетании компонентов. Кофеин здесь действует вместе с аминокислотой L-теанином. Этот дуэт напоминает хорошо слаженную команду, где каждый усиливает сильные стороны другого.

L-теанин проникает через гематоэнцефалический барьер и стимулирует выработку альфа-волн в мозге — тех самых, что сопровождают спокойное сосредоточение, например, во время медитации или глубокой работы. На практике это ощущается как ясность ума без нервного напряжения.

Исследования показывают: люди, употреблявшие комбинацию L-теанина и кофеина, лучше справлялись с тестами на внимание и память, чем те, кто получал только кофеин. Эффект проявляется уже через 30–40 минут и держится несколько часов.

Защита мозга и поддержка когнитивных функций

Польза зеленого чая выходит за рамки мгновенной бодрости. Флавоноиды, особенно EGCG (эпигаллокатехин галлат), обладают нейропротекторными свойствами: уменьшают окислительный стресс, один из факторов старения нервных клеток.

Эпидемиологические исследования подтверждают эту связь. Например, масштабное японское исследование показало: у пожилых людей, которые пили более двух чашек зеленого чая в день, риски развития деменции значительно ниже.

Искусство заваривания

Эффект чая зависит от способа заваривания. Температура воды критична: 75–80°C — идеальный диапазон. Слишком горячая вода разрушает катехины и делает напиток горьким. Время настаивания — 2–3 минуты, чтобы извлечь максимум пользы без лишних танинов.

Для поддержки когнитивных функций достаточно 2–3 чашек листового чая в день. Больше не значит лучше: превышение дозы пользы не добавляет, а у чувствительных людей может вызывать дискомфорт.

Практические нюансы

• Качество чая важно: L-теанина больше всего в премиальных сортах, таких как гёкуро и матча. В матче вы употребляете весь лист, получая максимум полезных веществ.
• Чувствительный желудок: лучше пить чай после еды.
• Качество воды: хлорированная вода может ухудшать вкус и пользу.
• Индивидуальная реакция: люди по-разному воспринимают кофеин, даже в мягком виде зеленого чая.

Баланс вместо крайностей

В мире цифровой перегрузки зеленый чай предлагает редкую возможность — сохранять ясность ума без резкой стимуляции. Он поддерживает устойчивую продуктивность, позволяя беречь ресурсы организма и работать спокойно и сосредоточенно, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru