Яблоки свежие и сочные до мая — ни одного гнилого и «ватного»: рабочая хитрость — подходит даже для квартиры

Щедрый осенний урожай яблок хочется сохранить как можно дольше.

Чтобы плоды не теряли вкус и полезные свойства, важно правильно их подготовить и выбрать подходящий способ хранения. Автор канала «Наша дача» (16+) делится пятью методами.

1. Хранение в подвале или погребе

Выбирайте целые, неповрежденные яблоки поздних сортов. Разложите их в деревянные или пластиковые ящики в один-два слоя, перекладывая каждый слой бумагой или опилками.

• Температура: +2…+4 °C
• Влажность: 85–90 %

Так яблоки сохранят свежесть несколько месяцев и останутся сочными.

2. Хранение в холодильнике

Если урожай небольшой, обычного холодильника будет достаточно. Каждый плод лучше обернуть бумагой или положить в перфорированные пакеты.

• Такой способ позволяет яблокам оставаться свежими до нескольких месяцев.

3. Заморозка

Нарежьте яблоки дольками, удалите сердцевину и упакуйте в пакет или контейнер для заморозки.

• Замороженные плоды отлично подходят для пирогов, компотов и смузи зимой.

4. Сушка

Яблоки можно нарезать и подсушить в духовке или электросушилке при температуре 50–60 °C.

• Сушёные дольки удобно хранить в стеклянных банках или полотняных мешочках.
• Идеально для перекусов и добавления в компоты.

5. Консервация

Приготовьте яблочное пюре, варенье, джемы или компоты.

• Этот способ позволяет наслаждаться вкусом яблок даже весной и делает заготовки особенно ароматными.

Эти простые методы помогут вам продлить радость от осеннего урожая и сохранить витамины в каждом яблоке, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru