Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Каждая нация формирует свои вкусовые привычки, и то, что кажется обычным дома, за границей может восприниматься как настоящая экзотика.
Всем известны кулинарные «ужастики» вроде норвежского сюрстрёминга, исландского хакарля или острых китайских закусок. Но есть и менее очевидные странности, способные удивить даже бывалого гурмана:
- Американское масло в панировке — неожиданный хруст и жирность, с которой трудно совладать незнакомцу.
- Канадский жир с кленовым сиропом — сочетание сладкого и насыщенного жира заставляет приподнимать брови даже у любителей экспериментов.
- Сырой свиной фарш в Германии — блюдо, к которому нужно привыкнуть, иначе культурный шок гарантирован.
Французские вызовы вкусу
Французская кухня славится изысканностью, но не все её деликатесы кажутся лёгкими. Например:
- Лягушачьи лапки вызывают недоумение у многих иностранцев.
- Андуйетт — колбаса из свиных кишок с перцем, воспринимается как настоящее испытание для гастрономической выдержки. С закрытыми глазами и ложкой перца на языке вкус меняется, но большинство гостей Франции всё же предпочитают наблюдать, а не пробовать.
Российская кухня, которая удивляет
И русские блюда способны «потрясти» незнакомцев. Например:
- Гречка — для европейцев её вкус и текстура часто кажутся непривычными.
- Окрошка — холодный кислый суп со сметаной вызывает культурный шок, хотя балканские народы с ним знакомы.
В то же время есть блюда, которые иностранцы просто обожают. Каждая страна имеет свои гастрономические символы, отражающие культурную идентичность. Британские исследователи даже связывают потребление гречки с национальной идентичностью древних греков, с юмором отмечая современные парадоксы.
Российский шоколад завоёвывает мир
Несмотря на менее масштабные, чем нефтяной экспорт, показатели, российский шоколад пользуется огромной популярностью. Его ежегодные продажи достигают нескольких миллиардов долларов. С 2022 года Россия поставляет сладости в Казахстан, Сербию, Латинскую Америку, а с 2023 года занимает около 38% китайского рынка шоколадных изделий.
В Магнитогорске, где живёт автор, китайские рабочие постепенно привыкли к жизни на Урале и регулярно заказывают российский шоколад оптом, перепродавая с выгодой. Парадоксально, но сами россияне чаще выбирают европейские марки, а иностранцы везут домой отечественные бренды — «Аленка», «Бабаевский», «Красный Октябрь».
Особое внимание привлекает бренд Bucheron — европейское название и упаковка, но полностью российское происхождение. Этот пример наглядно показывает, как российский шоколад обретает международную любовь, несмотря на критику внутри страны, отмечает автор Дзен-канала «Стеклянная сказка».
Россия — страна с богатой и порой противоречивой душой. Её кулинарные традиции, несмотря на некоторые «ужастики», ценят во всём мире, а отечественный шоколад остаётся одной из визитных карточек страны, способной покорять сердца миллионов, пишет новостной портал.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
