Вся правда о винограде: когда полезная ягода может быть опасной для здоровья — предупреждают врачи

Сочные гроздья винограда на прилавках притягивают взгляд и обещают сладкое удовольствие.

Но стоит ли слепо доверять этим ягодам? Для некоторых россиян виноград может стать не просто перекусом, а источником неприятностей для здоровья.

Сладкий сюрприз под маской полезности

Самая большая хитрость винограда — в его сахаре.

«Пациенты часто удивляются, когда я сравниваю виноград с конфетами, — рассказывает гастроэнтеролог Дарья Утюмова. — Но 100 граммов ягод содержат до 18 граммов сахара — почти как стандартная порция мороженого».

Резкий выброс глюкозы в кровь заставляет поджелудочную железу работать на пределе. Для людей с нарушенным углеводным обменом такая нагрузка может быть опасной.

Нутрициолог Анна Гаврилова приводит наглядный пример: «Гроздь весом 300-400 граммов по калорийности равна полноценному десерту, но чувство насыщения проходит быстрее. В итоге человек получает лишние калории, а голод остаётся».

Когда желудок дает сбой

Высокий сахар — не единственная проблема. Кислоты, придающие винограду характерный вкус, стимулируют выработку желудочного сока. Для людей с гастритом или язвой это может спровоцировать обострение.

Плотная кожица ягод тоже требует внимания. Она замедляет переваривание и у людей с чувствительным кишечником может вызвать газообразование и дискомфорт, особенно если виноград съеден после еды.

Аллергические реакции: от лёгких до серьёзных

Темные сорта винограда содержат интенсивные пигменты, которые способны выступать аллергенами. Реакция индивидуальна: от покраснения кожи до сильных отёков.

«Пациенты часто жалуются на зуд и отёчность после винограда, — отмечает аллерголог Алексей Васильев. — Людям с аллергией на берёзу стоит быть особенно внимательными — возможна перекрёстная реакция».

Как есть виноград, чтобы не навредить

Полностью отказываться от винограда не нужно — в ягодах есть антиоксиданты и микроэлементы. Но важно соблюдать меру и учитывать индивидуальные особенности организма.

Рекомендации специалистов:

• Ограничивать порцию до 100–150 граммов 2–3 раза в неделю
• Выбирать темные сорта с косточками — в них больше полезных веществ
• Употреблять ягоды как отдельный перекус, не смешивая с другими продуктами
• Тщательно мыть перед употреблением
• Если появляется дискомфорт, делать перерыв; при хронических заболеваниях советоваться с врачом

Виноград требует внимательности. Осознание его особенностей поможет наслаждаться ягодами без неприятных последствий. Главное — умеренность и внимательность к реакциям собственного организма, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru