Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Ищете быстрый и вкусный десерт к чаю? Эти мини-пончики станут настоящим спасением — они готовятся всего за 15 минут из простых ингредиентов, а результат порадует и вас, и ваших гостей.
Ингредиенты:
-
300 г просеянной муки
-
Щепотка соли
-
Ванильный экстракт или ванилин по вкусу
-
150 мл тёплого молока
-
50 г растопленного сливочного масла
-
Масло для жарки
-
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
-
Замесите тесто. Смешайте муку, соль и ваниль, добавьте молоко и растопленное масло. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если оно липнет к рукам, добавьте немного муки, но не переусердствуйте — от этого зависит нежность пончиков.
-
Сформируйте заготовки. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 1,5 см и вырежьте кружочки с помощью стакана или формочки.
-
Обжарьте. Разогрейте масло в глубокой сковороде (слой около 3 см) и обжаривайте пончики небольшими партиями до золотистой корочки с обеих сторон. Они увеличатся в размере и станут пышными.
-
Удалите лишний жир. Готовые пончики выложите на бумажное полотенце и сразу посыпьте сахарной пудрой.
Подача:
Подавайте пончики теплыми с вареньем, мёдом или сгущёнкой. Для аромата можно добавить в тесто корицу или цедру апельсина. Если хотите менее калорийный вариант, запеките их в духовке при 200°C в течение 10–12 минут.
Этот рецепт — идеальный способ порадовать близких без лишних хлопот. Попробуйте, и эти воздушные мини-пончики станут вашим любимым десертом!
Поделись видео:
