Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Запах свежей выпечки способен сделать любое утро небольшим праздником. Но откуда взять время и силы на приготовление перед работой?
На самом деле, чтобы порадовать себя и близких, достаточно одного листа лаваша, пары яблок и десяти минут свободного времени. Этот рецепт — настоящее решение для тех, кто ценит как вкус, так и свое время.
Ингредиенты для яркого завтрака
- Основа: 1 лист тонкого армянского лаваша.
- Начинка: 3 яблока среднего размера, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка лимонного сока, 20 г сливочного масла.
- Для жарки: 3-4 ст. ложки растительного масла.
Приготовление пошагово
1. Подготовьте начинку из яблок.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину. Натрите мякоть на крупной терке или мелко нарежьте ножом. На сухую, хорошо разогретую сковороду выложите яблочную массу, сбрызните лимонным соком и накройте крышкой. Тушите ровно 2 минуты. Снимите крышку, добавьте сахар и сливочное масло. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты без крышки, позволяя лишней влаге испариться. Начинка должна стать ароматной и немного мягкой.
2. Сформируйте рулетики.
Лаваш раскладите на разделочной доске. Равномерно распределите по всей поверхности остывшую до теплого состояния начинку, оставив примерно 1 см от дальнего края. Плотно сверните лист в аккуратный рулет.
3. Нарежьте и обжарьте.
Острым ножом нарежьте рулет на 6-8 частей шириной 2-3 см. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте рулетики с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки — примерно по минуте с каждой стороны.
Горячие, хрустящие снаружи и мягкие внутри рулетики мгновенно создают атмосферу домашнего уюта. По вкусу они напоминают любимые с детства блинчики с яблоками, но готовятся гораздо быстрее. Подавайте их со сметаной, ложкой меда или просто как есть — к ароматному чаю или свежезаваренному кофе. Идеальный завтрак готов, а ваш день начался с теплой и вкусной нотки
Поделись видео:
