В разы вкуснее Оливье! Салат «Грибная Поляна» — красивое и бесподобно вкусное украшение праздничного стола

Откройте для себя салат, который превзойдет всенародно любимое Оливье!

«Грибная поляна» — это не просто блюдо, а настоящее кулинарное произведение, которое поразит ваших гостей и внешним видом, и насыщенным вкусом, пишет новостной портал.

Ингредиенты для кулинарного шедевра:

• Маринованные шампиньоны: 250 г
• Отварное куриное филе: 300 г
• Крупный отварной картофель: 3-4 шт.
• Отварная морковь: 1 шт.
• Маринованные огурцы: 2 шт.
• Вареные яйца: 4 шт.
• Твердый сыр: 100 г
• Свежая зелень: укроп, петрушка, зеленый лук
• Майонез, соль, перец — по вкусу

Техника сборки:

1. Подготовьте форму диаметром 22 см. Для эффектной подачи выбирайте прозрачную или красивую сервировочную посуду.
2. На дно формы первым слоем выложите маринованные шампиньоны, предварительно смешанные с измельченной зеленью. Особенно эффектно смотрятся мелкие грибочки.
3. Последовательно выкладывайте слои:
   • Измельченное куриное филе с майонезом
   • Тертый сыр
   • Нарезанные маринованные огурцы
   • Измельченные яйца
   • Тертая морковь
4. Завершающий слой — картофель, тертый и смешанный с укропом, майонезом, солью и перцем. Аккуратно разровняйте и уплотните ложкой.
5. Накройте пищевой пленкой и охлаждайте 3-4 часа для пропитки и легкого извлечения.
6. Перед подачей переверните форму на сервировочное блюдо и аккуратно снимите пленку.

Секреты успеха:

• Для плотной структуры слегка утрамбовывайте каждый слой
• Используйте мелкие шампиньоны — они лучше держат форму
• Дайте салату достаточно времени для пропитки в холодильнике
• Подавайте, нарезая как торт — это подчеркнет многослойность

Этот салат станет центральным элементом праздничного стола, сочетая в себе нежную текстуру, пикантный вкус маринованных грибов и огурцов, а также сытность курицы и картофеля. Его презентация в виде аккуратного «торта» неизменно вызывает восторг у гостей!

Приготовьте и убедитесь: иногда традиции стоит обновлять кулинарными открытиями!