Учёные назвали пшено суперфудом: польза для здоровья и советы по употреблению

создано в Шедеврум

Пшено — не просто крупа, а суперфуд с множеством полезных свойств.

Пшено, привычная многим крупа, оказалась не только вкусной, но и чрезвычайно полезной для здоровья. Исследования Международного института сельскохозяйственных культур полузасушливых тропиков (ICRISAT) и Университета Рединга подтвердили, что пшено помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и в целом полезно для здоровья.

Чем полезно пшено?

• Пшено содержит белок и клетчатку, которые поддерживают работу организма.
• В составе есть витамины группы B и фолиевая кислота, которые укрепляют нервную систему и участвуют в кроветворении.
• Минералы (кальций, магний, железо и фосфор) полезны для костей, мышц и сердца.

Польза для здоровья:

• Улучшение пищеварения за счёт клетчатки, которая помогает при запорах.
• Способствование снижению жировых отложений.
• Повышение чувствительности клеток к инсулину, что полезно для людей с диабетом.
• Снижение уровня «плохого» холестерина.
• Положительное влияние на нервную систему благодаря витаминам и минералам.
• Гипоаллергенность — пшено подходит большинству людей, включая детей.

Как правильно есть пшено:

• Утром можно есть пшённую кашу на молоке — это даст энергию на весь день.
• Вечером лучше варить пшено на воде, чтобы избежать лишних калорий.

Противопоказания:

• Заболевания щитовидной железы.
• Проблемы с ЖКТ (гастрит, язва, повышенная кислотность) — следует употреблять осторожно.
• Склонность к запорам — не злоупотребляйте пшеном.
• Третий триместр беременности — употреблять умеренно.
• Индивидуальная непереносимость (редкие случаи).

Советы по приготовлению:

• Тщательно промывайте крупу, чтобы убрать горечь.
• Варите на воде или молоке по вкусу.
• Добавляйте фрукты, ягоды, орехи или сухофрукты для вкуса и дополнительной пользы.

Пшено — доступный и полезный продукт, который может стать отличным дополнением к рациону. Однако важно учитывать противопоказания и соблюдать меру, пишет orelsreda.ru.

Фото: sibkray.ru