Ученые рассказали, какой завтрак на самом деле полезнее: не каша, не яйца и в 10 раз полезнее, чем салат из овощей

Завтрак — это не просто тарелка каши или бутерброд на бегу.

Это старт вашего настроения, уровня энергии и продуктивности. Потратив 15–20 минут на осознанный утренний приём пищи, вы задаёте правильный тон всему дню.

Почему утро важно для питания

После ночного отдыха организм особенно восприимчив:

• Питательные вещества усваиваются лучше, чем в любое другое время суток.
• Пищеварение включается на полную мощность.
• Энергетический баланс «подзаряжается» и даёт силы до обеда.

Идеальный завтрак: три ключевых элемента

1. Белки — поддерживают сытость и помогают восстановлению.
   Примеры: яйца, творог с ягодами, нежирное мясо птицы, натуральный йогурт.
2. Сложные углеводы — дают устойчивую энергию.
   Примеры: овсянка с орехами и яблоком, гречка, цельнозерновой хлеб.
3. Полезные жиры — для мозга и сердца.
   Примеры: авокадо на тосте, кусочек лосося, горсть орехов или семян.

Быстрые варианты для спешащих

• Цельнозерновые хлопья без сахара.
• Мюсли с йогуртом.
• Смузи из творога и фруктов — удобно взять с собой.

Что такое «двойной завтрак»

Разделите утренний приём пищи на два этапа:

1. Полноценный завтрак с белками, жирами и углеводами.
2. Через 2–3 часа лёгкий перекус — яблоко, горсть орехов.

Так вы избегаете резких скачков сахара и дольше ощущаете сытость.

Учтите личные особенности

Идеальный завтрак зависит от возраста, активности, здоровья и вкусов. Спортсмену нужен более калорийный рацион, человеку с проблемами ЖКТ — щадящий вариант. В сложных случаях полезно обсудить меню с диетологом.

Результат

Регулярный осознанный завтрак даёт:

• больше энергии и меньше усталости;
• повышение концентрации;
• ощущение заботы о себе и своём здоровье, пишет источник.

Фото: sibkray.ru