Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
В последнее время творог стал настоящим хитом среди хозяек — его активно раскупают, чтобы приготовить необычный и очень вкусный завтрак. Речь не о сырниках и не о запеканке, а о нежнейшем творожном омлете, который покорит любого.
Почему этот рецепт так популярен?
Кулинарный блогер Наталья Калнина раскрыла секрет воздушного блюда, которое напоминает десерт из хорошего ресторана. Оно простое в приготовлении, но результат впечатляет — омлет получается невероятно мягким и буквально тает во рту.
Что понадобится:
-
150 г творога (лучше средней жирности)
-
6 яиц (или 7, если они мелкие)
-
300 мл молока
-
60 г сливочного масла
-
0,5 ч. ложки соли
Как приготовить?
-
Разогрейте духовку до 180 °С.
-
Взбейте яйца с солью до однородности (не нужно добиваться пены).
-
Добавьте молоко и творог, аккуратно перемешайте. Если творог крупнозернистый, разомните его вилкой или протрите через сито — так омлет будет нежнее.
-
Смажьте форму маслом, а оставшееся нарежьте кубиками и выложите на дно.
-
Залейте смесь в форму и поставьте в духовку на 30–40 минут. Если верх начнёт подрумяниваться слишком быстро, накройте фольгой.
Готовый омлет должен подняться, стать золотистым и упругим. Дайте ему немного остыть в форме, чтобы он не опал, а затем подавайте с ягодами, фруктами или сахарной пудрой.
Итог: Этот творожный омлет — отличная альтернатива привычным завтракам. Он лёгкий, сытный и настолько вкусный, что домашние обязательно попросят добавки!
Поделись видео:
