Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Представьте себе самый легкий торт, который создается без сложных коржей и трудоемкой раскатки.
Этот рецепт стал популярным среди многих семей — хрустящая песочная крошка и крем из вареной сгущенки формируют ту самую волшебную комбинацию, от которой невозможно оторваться.
Основа: песочная крошка, которая тает во рту
Ингредиенты для теста:
- 200 г мягкого сливочного масла
- 2 яйца
- 150 мл молока
- 500-550 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
- В глубокой таре вилкой объедините масло с яйцами
- Добавьте молоко, тщательно перемешайте до однородного состояния
- Просеивайте муку с разрыхлителем частями, замешивая эластичное тесто
- Разделите массу на 4 порции и отправьте в морозильник на 1 час
Формирование коржей:
- Замороженное тесто натрите на крупной терке прямо на противень с пергаментом
- Равномерно распределите тонким слоем
- Выпекайте при температуре 180°C в течение 15-20 минут до легкого золотистого оттенка
- Полностью охладите
Волшебный крем и сборка
Для крема:
- 200 г мягкого сливочного масла
- 380 г вареной сгущенки (1 банка)
Приготовление:
- Взбейте масло с помощью миксера до воздушного состояния (1-2 минуты)
- Постепенно добавляйте сгущенку, продолжая взбивать
- Доведите до однородной кремовой текстуры
Сборка торта:
- Остывшие песочные коржи поломайте руками на мелкие кусочки
- Смешайте с кремом, хорошо перемешивая до полной пропитки
- Добавьте жареные грецкие орехи (по желанию)
- Сформируйте кучу на сервировочной тарелке, слегка уплотняя
- Украсьте маком или тертым шоколадом
Секрет успеха:
Обязательно оставьте торт в холодильнике на 6-8 часов, а лучше на всю ночь. За это время крошка отлично пропитается кремом, а вкусы гармонично соединятся
Этот торт не требует кондитерских навыков, но результат удивит всех. Нежная текстура, насыщенный вкус вареной сгущенки и хрустящая структура делают его идеальным десертом для семейных чаепитий и праздничных застолий
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
