Только пыль и грибки: Росконтроль назвал марки зеленого чая, которые лучше оставить на полке магазина — чайного листа нет, одна лишь только химия 

Мы привыкли доверять известным брендам, заваривая очередной пакетик зеленого чая в надежде на порцию бодрости и пользы.

Но так ли безоблачна эта картина? Независимая экспертиза взялась проверить, что же на самом деле скрывается за этикетками популярных марок, и результаты заставят вас задуматься.

Из чего сделан ваш чай?

Первое открытие может разочаровать ценителей: внутри пакетиков — не цельные скрученные листья, а так называемая «высевка» — крошка и мелкие фракции чайного листа. Хотя это и разрешенная технология, которая позволяет чаю быстро завариваться и давать насыщенный цвет, о высоком качестве такого сырья говорить не приходится. С другой стороны, хорошая новость: искусственных красителей в образцах не нашли — свой темный цвет настой получает естественным путем.

Испытание вкусом: кто прошел, а кто провалился

Чтобы оценить органолептические свойства, к работе подключились профессиональные титестеры. Дегустация вслепую выявила явных лидеров и аутсайдеров.

• Лучшие по вкусу: Greenfield и Ahmad Tea. Секрет их насыщенного вкуса оказался в составе — эксперты обнаружили там улун.
• Худшие по вкусу: Fine life и Akbar. Первый пахнет, по словам экспертов, «старостью», а второй обладает выраженной неприятной горечью. Схожая горчинка была отмечена и у «Азерчая», «Принцессы Явы» и Basilur.

Польза или риски? Главное — безопасность

Именно здесь исследование преподнесло самые неприятные сюрпризы. Проверка на безопасность выявила серьезные нарушения.

• Пестициды: Следы средств защиты растений, включая запрещенные в России, были обнаружены практически во всех образцах. Единственным исключением стал чай Basilur.
• Плесень: Но тому же Basilur был вынесен строгий вердикт — содержание плесени в 15 раз превышало допустимые нормы, что автоматически отправило бренд в черный список. Небезопасным по этому показателю оказался и Greenfield, где также нашли следы плесени. Эти токсины опасны тем, что не разрушаются при заваривании и могут накапливаться в организме.

Какой же чай можно покупать?

По итогам проверки, относительно безопасными были признаны Ahmad tea, Fine life, Akbar, «Принцесса Ява» и «Азерчай». Однако стоит помнить, что некоторые из них получили низкие оценки за вкус.

Получается, что выбор пакетированного зеленого чая сегодня — это компромисс. Иногда за приятным вкусом скрывается небезопасный продукт, а чай без вредных примесей может разочаровать своим ароматом. Остается внимательно изучать рейтинги и понимать, что настоящая польза едва ли помещается в маленький бумажный пакетик, сообщает новостной портал. 

Фото: sibkray.ru