Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Содержание
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Если традиционные тарталетки надоели, эти праздничные бутерброды станут стильным и быстрым вариантом.
Их можно приготовить за 15-20 минут, что дает возможность проявить креативность в оформлении.
Ингредиенты и необходимое оборудование
Основные ингредиенты (на 4-6 ёлочек):
- Хлеб для тостов — 8 ломтиков
- Творожный сыр (например, «Альметте») — 200 г
- Свежая зелень (петрушка/укроп/шпинат) — 50 г
- Соль — щепотка
Для украшения (по желанию):
- Оливки/маслины без косточек
- Помидоры черри
- Консервированная кукуруза
- Очищенные фисташки
- Красная икра
- Вяленые томаты
- Кунжут
Для сервировки:
- Соломка из лаваша или солёные палочки — 4-6 шт.
Процесс приготовления
1. Подготовка основы
- Срезать корочки с ломтиков хлеба для ровных краёв.
- Измельчить зелень с 150 г творожного сыра в блендере до получения однородного зелёного крема.
2. Формирование бутербродов
- На 4 ломтика хлеба нанести зелёный крем и накрыть оставшимися ломтиками.
- Сверху смазать оставшимся творожным сыром (для крепления декора).
- Каждый бутерброд разрезать по диагонали на два треугольника.
3. Создание ёлочек
- В нижнюю часть каждого треугольника вставить соломку из лаваша или солёную палочку в качестве «ствола».
- Украсить верхнюю часть декоративными элементами, начиная с основания и заканчивая вершиной.
Варианты оформления
| Стиль | Ингредиенты для декора | Особенность |
|---|---|---|
| Классический | Кружочки оливок, маслины | Элегантный минимализм |
| Яркий | Половинки черри + зёрна кукурузы | Праздничное сочетание цветов |
| Изысканный | Красная икра, кунжут | Для торжественного приёма |
| Ореховый | Дроблёные фисташки, миндальные лепестки | Хрустящая текстура |
Полезные советы
- Контроль консистенции — если зелень слишком сочная, добавьте в крем 1-2 ст.л. мягкого сливочного сыра для большей плотности
- Работа с хлебом — слегка подсушенные ломтики лучше сохраняют форму
- Лайфхак с зеленью — для яркого оттенка добавьте в крем 1/4 авокадо или несколько листиков шпината
- Транспортировка — собирайте бутерброды непосредственно перед подачей или храните в холодильнике не более 2 часов
Альтернативные варианты начинок
- С авокадо — пюре авокадо + творожный сыр + лимонный сок
- С рыбой — творожный сыр + мелко нарезанная слабосолёная форель
- Вегетарианский — хумус + вяленые томаты + руккола
Преимущества данного подхода
- Экономия времени — полная подготовка занимает 15-20 минут
- Универсальность — возможность создать разные варианты на единой основе
- Праздничный вид — съедобный декор для новогоднего стола
- Контроль состава — использование качественных ингредиентов по вашему выбору
Эти сэндвичи-ёлочки объединяют скорость приготовления, визуальную привлекательность и практичность. Они позволяют разнообразить традиционный праздничный фуршет без значительных затрат времени и усилий
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
