Сытный ужин для всей семьи: картофельная запеканка с ветчиной — простое блюдо за час без мытья множества посуды

Когда нет времени и желания готовить сложные блюда на обед или ужин, отличным решением станут запеканки. Предлагаем рецепт сытной картофельной запеканки с ветчиной и ароматными специями. Готовить её просто, и после процесса не останется много грязной посуды.

Ингредиенты:

• Картофель — 700 г
• Ветчина — 450 г
• Яйца — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сыр — 100 г
• Соль, чёрный перец, базилик и другие специи — по вкусу
• Майонез — 2 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Очистить и измельчить в блендере чеснок и лук.
2. К измельчённым овощам добавить мелко нарезанную ветчину, соль и специи. Тщательно перемешать.
3. Почистить картофель и крупно натереть его, разделить на две части.
4. Смазать маслом форму или сковороду, выложить первый слой из картофеля. Затем распределить мясную начинку. Сверху положить вторую половину картофеля, смешанную с тёртым сыром. Выпекать 60 минут при 180 градусах. За 10 минут до готовности можно дополнительно посыпать сыром.

Приятного аппетита!