Суперфуд или угроза? Как виноград может превратиться из любимого лакомства в проблему для здоровья

Сочные грозди винограда кажутся безобидным лакомством: сладко, сочно, витаминов хоть отбавляй.

Но за внешней легкостью скрываются нюансы, о которых напоминают гастроэнтерологи. Для некоторых людей виноград — это не польза, а лишние риски.

Сахарная бомба в грозди

Главная претензия специалистов — не вкус и не аромат, а содержание сахара.

«В 100 граммах винограда может быть до 16–18 граммов сахара — это около четырёх чайных ложек», — объясняет гастроэнтеролог Дарья Утюмова (сервис «СберЗдоровье»).

Такой «сладкий удар» мгновенно повышает уровень глюкозы в крови и вынуждает поджелудочную работать на пределе. Для людей с диабетом, преддиабетом или инсулинорезистентностью виноград практически противопоказан.

Скрытые угрозы: не только про сахар

• Кислотность и желудок. Органические кислоты усиливают выделение желудочного сока. Для тех, у кого гастрит или язва, это почти гарантированное обострение.
• Аллергия. Яркий цвет и насыщенный вкус — заслуга пигментов и эфирных масел. Именно они могут вызвать реакцию: от зуда до отёков.
• Калорийная ловушка. Фруктоза быстро уходит в калории, а сытости не приносит. В итоге съесть лишнее очень легко, особенно без активных тренировок.

Кому особенно стоит быть осторожным

• Людям с диабетом и преддиабетом.
• При обострении гастрита, язвы, панкреатита или колита.
• При синдроме раздражённого кишечника (СРК) — провоцирует вздутие и брожение.
• Тем, кто контролирует вес.
• Склонным к аллергии.
• Детям раннего возраста (вводить постепенно и маленькими порциями).

Как есть с умом

• Мера прежде всего. Здоровым людям достаточно 100–150 г пару раз в неделю.
• С косточками полезнее. В них больше полифенолов и антиоксидантов.
• Не мешайте с другой едой. Жирное, молочные продукты и газировка в паре с виноградом — прямой путь к тяжести и газообразованию.
• Всегда мойте грозди. Их часто обрабатывают противогрибковыми составами.
• Прислушивайтесь к телу. Дискомфорт или тяжесть после горсти ягод — сигнал, что стоит сократить порции.

Итог

Виноград — не враг и не абсолютное благо. Он хорош как десерт, но при условии умеренности и разумного подхода. Если есть хронические болезни, лучше обсудить его место в рационе с врачом.

Иногда забота о здоровье начинается не с лекарств, а с простой привычки — вовремя остановиться на второй, а не на десятой грозди, пишет источник.

Фото: sibkray.ru