Советский суп для лечения печени: простой рецепт из прошлого, который работает в разы лучше современных диет — готовлю не нарадуюсь

Супы всегда считались не только сытным, но и полезным блюдом.

Некоторые из них помогали организму бороться с сезонными недугами, а некоторые становились настоящей «аптекой в тарелке». Один простой рецепт, который дошёл до нас с советских времён, до сих пор ценится за доступность, лёгкость и пользу для печени и желудка.

Чем полезен этот суп

• Капуста — источник клетчатки, поддерживает работу кишечника.
• Морковь — насыщает бета‑каротином, важным для печени и обмена веществ.
• Картофель — придаёт сытость, но не создаёт тяжести.
• Кабачок — облегчает усвоение, мягко выводит лишнюю жидкость.

Что понадобится (на 1,5 литра воды)

• 300 г белокочанной капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 небольшой кабачок
• 2–3 зубчика чеснока
• пучок свежей зелени
• лавровый лист
• 1 ст. л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Как приготовить

1. Вскипятите воду и добавьте все овощи, нарезанные средними кусочками.
2. Бросьте лавровый лист и приправьте солью и перцем.
3. Варите на среднем огне до мягкости овощей — не переваривайте, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
4. Перед подачей добавьте измельчённый чеснок, зелень и немного масла.

В итоге получается лёгкий, ароматный суп, который подходит и для ужина, и для разгрузочных дней. Он питательный, мягко поддерживает работу организма и дарит ощущение лёгкости, пишет источник.

Фото: sibkray.ru