Сотрудница супермаркета рассказала, какие продукты лучше не покупать в супермаркетах и обходить стороной

Супермаркеты манят нас яркими витринами, огромным выбором и обещанием экономии.

Но за этим фасадом часто скрываются маркетинговые трюки и способы увеличить прибыль, которые не всегда честны по отношению к покупателю. Давайте разберёмся, какие продукты стоит обходить стороной, чтобы сохранить здоровье и не попасться на хитрости продавцов.

Мой источник — бывший сотрудник крупной торговой сети — поделился инсайдерской информацией, которая легла в основу этого списка, пишет источник.

1. Готовые салаты: красота обманчива

Готовые салаты экономят время, но не всегда гарантируют свежесть ингредиентов.

• Мясные продукты, колбасы, сыры могут быть на грани порчи.
• Срок хранения часто неочевиден или умышленно скрыт.
• Майонез и другие скоропортящиеся заправки делают соблюдение температурного режима критически важным.

Совет: Готовьте салаты дома, контролируя свежесть каждого ингредиента. Если покупаете в магазине — проверяйте цвет, запах и отсутствие плесени.

2. Курица-гриль: аромат маскирует реальность

Аппетитная курица на витрине может скрывать старое мясо.

• Длительное маринование используют, чтобы скрыть запах и вкус продукта с истекающим сроком годности.
• Такая практика встречается и с другими полуфабрикатами: котлетами, колбасами, шашлыком.

Совет: Изучайте упаковку, проверяйте дату производства и срок годности. Свежее мясо должно быть розовым, упругим и без постороннего запаха.

3. Замороженные овощи в непрозрачной упаковке: ледяная рулетка

Замороженные овощи удобны, но непрозрачная упаковка скрывает состав:

• Часто большая часть продукта — это лёд, а овощей мало.
• Неизвестно, в каком состоянии они были до заморозки.

Совет: Замораживайте овощи самостоятельно летом или выбирайте прозрачную упаковку, чтобы оценить качество.

4. Конфеты на развес: экономия с риском

Открытая выкладка привлекательна, но повышает риск загрязнения:

• Неизвестно, чьи руки прикасались к конфетам.
• Нарушение санитарных норм и температурного режима невозможно проконтролировать.

Совет: Покупайте сладости в запечатанных упаковках.

5. Разделанное мясо и рыба на подложке: проверяйте тщательно

Упакованные куски кажутся удобными, но часто маскируют старое мясо или рыбу:

• Маринады, приправы и газовая обработка скрывают запах и цвет.
• Пленка задерживает влагу, создавая благоприятные условия для бактерий.

Совет: Осматривайте продукт со всех сторон, проверяйте запах, цвет и текстуру. Лучше покупать цельные куски и разделывать их самостоятельно.

Практические рекомендации для безопасных покупок

• Читайте этикетки. Состав, срок годности, условия хранения — всё важно.
• Визуальная оценка не всегда точна. Некоторые бактерии развиваются без видимых изменений.
• Термическая обработка не решает всех проблем. Она убивает бактерии, но не токсины, которые они выделили.
• Выбирайте надежных поставщиков. Фермерские рынки, проверенные магазины или интернет-сервисы с хорошей репутацией.
• Современные технологии помогают. Упаковка в модифицированной атмосфере продлевает свежесть.
• Планируйте покупки. Покупайте только то, что нужно, чтобы избежать залежей и риска употребления испорченных продуктов.

Ваше здоровье — главный приоритет. Будьте внимательны к продуктам, задавайте вопросы продавцам и проверяйте происхождение и качество еды. Информированный потребитель — защищённый потребитель!

Фото: sibkray.ru