Сохраняю картофель и свеклу до весны без подвала — секрет, который должен знать каждый огородник

Урожай картофеля в этом сезоне оказался впечатляющим — у меня три мешка крупных клубней, напоминающих детские привычки делать запасы на зиму.

Живя в квартире без подвала, важно правильно организовать хранение, чтобы картошка оставалась свежей до весны. Ниже — проверенные методы, которые реально работают, пишет источник.

Основные правила хранения

1. Не мыть клубни перед закладкой — лишняя влага ускоряет порчу.
2. Просушка — картофель должен быть сухим.
3. Разделение по сортам — ранние сорта портятся быстрее, их лучше использовать в первую очередь.

Простые секреты для продления свежести

• Свекла рядом с картошкой — впитывает лишнюю влагу и снижает риск гниения.
• Активированный уголь — кладут в контейнер или коробку и периодически меняют для свежести.
• Высушенные веточки мяты — придают приятный аромат и отпугивают вредителей.

Варианты хранения в квартире

• Коробки с газетной подстилкой, опилками или смятой бумагой.
• Пластиковые контейнеры с отверстиями для вентиляции.
• Двойные деревянные ящики с зазором между стенками, заполненным пенопластом или опилками; внутренняя часть ящиков — обработка раствором марганцовки для защиты.
• Большие коробки из-под техники, утеплённые старыми одеялами или пальто сверху и снизу — такой «домик» помогает картофелю спокойно пролежать до весны, сохраняя тепло и предотвращая промерзание.

Следуя этим простым приёмам, даже без специального погреба можно сохранить урожай свежим и вкусным всю зиму. Картофель станет надёжным источником витаминов и энергии, а ваши запасы — настоящей «зимней копилкой» продуктов.

Фото: sibkray.ru