Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Этот салат доказывает, что для сытного блюда не обязательно использовать мясо.
Сочетание яиц, сыра и орехов дает достаточно белка, а сладковатая свекла и чернослив создают гармоничный вкус. Особенность рецепта — возможность приготовить его заранее.
Подготовка ингредиентов
Начните с основы:
- 3-4 средние свеклы отварите в подсоленной воде до мягкости
- Охладите, очистите и натрите на крупной терке
- Приправьте солью и перцем, разделите на две части
Остальные компоненты:
- 150 г вяленого чернослива нарежьте полосками
- 100 г грецких орехов порубите ножом (не слишком мелко)
- 150 г твердого сыра натрите крупно
- 6 яиц сварите вкрутую, очистите и натрите
- 100 г замороженного горошка разморозьте при комнатной температуре
Сборка в форме
Используйте кулинарное кольцо диаметром 20 см:
- Установите кольцо на сервировочное блюдо
- Выложите первую часть свеклы, разровняйте
- Сделайте сетку из майонеза
- Распределите тертые яйца, слегка посолите
- Снова сетка майонеза
- Равномерно разложите чернослив
- Слой сыра
- Горошек
- Майонезная сетка
- Завершите оставшейся свеклой и майонезом
Важные нюансы
После сборки:
- Накройте салат пищевой пленкой, аккуратно прижав к поверхности
- Охлаждайте не менее 6 часов, идеально — overnight
- За это время слои пропитаются, а салат приобретет идеальную текстуру
Подача и хранение
Перед сервировкой:
- Аккуратно снимите кольцо
- Обновите майонезную сетку сверху
- Щедро посыпайте орехами непосредственно перед подачей — так они сохранят хруст
Практичное решение
Для ежедневного питания:
- Собирайте салат порционно в стеклянные контейнеры
- Слои остаются четкими, вкус — насыщенным
- Храните до 5 дней в холодильнике
- Орехи добавляйте прямо перед едой
Этот салат — удачное сочетание практичности и праздничного вида. Он экономит время при готовке и нравится даже тем, кто обычно равнодушен к свекле, сообщает новостной портал.
+1
+1
+1
+1
+1
+1
+1
Поделись видео:
