Скрытая угроза растворимого кофе — стоит ли его пить? Ответ врачей вас шокирует

Утренний запах растворимого кофе для многих становится сигналом «время вставать».

Но как этот напиток влияет на организм на самом деле? Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух из лаборатории «Гемотест» объясняет нюансы воздействия растворимого кофе на здоровье.

Как делают растворимый кофе

Процесс производства похож на лабораторный эксперимент: зерна сначала мелко перемалывают, затем варят под давлением, а полученный концентрат высушивают. В итоге получаются знакомые гранулы, которые мгновенно растворяются в горячей воде.

Влияние на пищеварение

Кофе стимулирует выработку желудочного сока, что может помочь перевариванию белковой пищи. Но есть обратная сторона: у многих людей это вызывает изжогу, дискомфорт в животе или обострение хронических проблем. Особенно осторожными стоит быть тем, кто страдает язвенной болезнью или синдромом раздражённого кишечника.

Важно: пить растворимый кофе на пустой желудок крайне нежелательно. Желудочный сок начинает «разъедать» слизистую, повышая риск гастрита и эрозий.

Опасности напитков «3 в 1»

Популярные пакетики «3 в 1» — настоящая сахарная бомба. По словам Екатерины Кашух, они содержат трансжиры, стабилизаторы, ароматизаторы и молочный порошок с вредными жирами. Всё это повышает риск аллергических реакций и лишней нагрузки на организм.

Польза растворимого кофе

Да, несмотря на переработку, в напитке остаются антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений. Кофеин сохраняет свои стимулирующие свойства: помогает сосредоточиться, даёт ощущение прилива энергии.

Но важно соблюдать меру. Излишек кофеина может вызвать тревожность, раздражительность и головные боли. Кардиологи отмечают, что растворимый кофе может повышать давление и ускорять сердечный ритм — это особенно важно для людей с проблемами сердца.

Практические рекомендации

• Ограничьтесь одной чашкой в день, лучше после еды.
• Для максимальной пользы стоит выбирать свежемолотый кофе в умеренных количествах.
• Избегайте напитков «3 в 1» или употребляйте их крайне редко.

Итог: растворимый кофе может быть как другом, так и врагом вашего здоровья. Всё зависит от меры, времени употребления и индивидуальных особенностей организма, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru