Шесть лучших вариантов начинок для тарталеток: от простых и доступных до утончённых — наслаждаемся и радуемся

Хрустящие тарталетки — отличная основа для праздничных закусок.

Вместо традиционного сочетания с красной рыбой в этом году можно удивить гостей новыми, яркими вкусами. Мы предлагаем шесть уникальных вариантов начинок, которые легко приготовить и которые точно исчезнут со стола в первую очередь.

1. Куриные с огурцом и яйцом

• Отварную куриную грудку нарежьте маленькими кубиками.
• Добавьте свежий огурец, нарезанный соломкой, и натёртые варёные яйца.
• Заправьте смесь сметаной с нарезанной зеленью (укроп, петрушка) и слегка посолите.
• Осторожно наполните тарталетки.

2. С тунцом и кукурузой

• Разомните консервированный тунец (в собственном соку) с помощью вилки.
• Смешайте его с натёртыми варёными яйцами, мелко нарезанным зелёным луком и зёрнами консервированной кукурузы.
• Для связки добавьте нежный майонез или греческий йогурт.
• Выложите начинку в тарталетки.

3. Икорные со сливочным сыром

• Взбейте сливочный сыр с мелко нарезанным укропом и одним зубчиком чеснока (продавленным).
• Распределите сырную массу по тарталеткам.
• Сверху украсьте каждую чашечку половиной чайной ложкой красной или чёрной икры.

4. С креветками и сыром

• Отварные очищенные креветки мелко порубите.
• Смешайте их с натёртым твёрдым сыром (например, «Голландским» или «Чеддером»).
• Заправьте соусом из майонеза, измельчённого базилика и чеснока.
• Наполните смесью тарталетки.

5. Куриные с апельсином и гранатом

• Отварное куриное филе нарежьте кубиками.
• Добавьте натёртый твёрдый сыр, зёрна граната и кусочки очищенного апельсина (без плёнок).
• Приправьте мелко нарезанной рукколой и заправьте лёгким йогуртовым соусом.
• Разложите яркую начинку по тарталеткам.

6. Грибные с сыром и яйцом

• Мелко нарежьте шампиньоны и репчатый лук, обжарьте до готовности и остудите.
• Добавьте к грибам натёртые варёные яйца и твёрдый сыр.
• Приправьте смесь укропом и чесноком, заправьте майонезом.
• Наполните тарталетки ароматной начинкой.

Эти простые, но эффектные комбинации превратят привычную закуску в главный хит новогоднего фуршета. Каждый вариант готовится за считанные минуты, что особенно важно в предпраздничной суете.