Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
**Штоллен (Stollen)** – это известный немецкий рождественский кекс, который стал традиционным для праздника с периода 1500 года. В Германии данный десерт олицетворяет образ «младенца Христа в пеленках». Одной из основных особенностей дрезденского штоллены является его способность сохраняться свежим до одного месяца, но обо всем этом стоит рассказать подробнее.
**Ингредиенты:**
— 200 г сливочного масла
— 100 г сахара
— 4 яйца
— 225 г шоколадных капель для выпечки
— 100 г изюма, замоченного в вине
— 100 г измельченных орехов
— 250 г пшеничной муки
— 2 г гвоздики
— 4 г мускатного ореха
— 4 г корицы
— 2 г соли
— 2 г разрыхлителя
**Сироп:**
— 500 г вина «Мальвазия»
— 100 г сахара
— 1 палочка корицы и щепотка молотой корицы
**Способ приготовления:**
Штоллен требует тщательного подхода к процессу его приготовления. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты и следовать рецепту шаг за шагом, чтобы достичь желаемого результата.
Поделись видео: