Секрет быстрого домашнего штруделя: вкусная выпечка из лаваша

создано в Шедеврум

Хотите побаловать себя домашней выпечкой, но времени катастрофически не хватает? Попробуйте сделать ароматный рулет с яблочной начинкой — быстрый и вкусный штрудель из лаваша.

Если у вас ограниченное время, но хочется домашней выпечки, этот рецепт штруделя станет вашим спасением. Ароматный рулет с яблочной начинкой порадует своей простотой в приготовлении и великолепным вкусом.

Что нужно для штруделя:

• большой лист армянского лаваша;
• сливочное масло (около 40–50 г для основы и 20 г для смазывания);
• яблоки (5–6 штук среднего размера);
• корица (половина чайной ложки);
• сахар (пара столовых ложек);
• грецкие орехи (горсть, примерно 30 г);

Как готовить:

1. Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими дольками. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом до мягкости, затем добавьте сахар, корицу и измельчённые орехи.
2. Разложите лаваш на столе, смажьте растопленным маслом. Равномерно распределите начинку, оставляя свободные края, и аккуратно сверните рулет.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов, поместите штрудель швом вниз на противень с пергаментом и выпекайте около 15–20 минут до золотистого цвета.

Рекомендации для достижения идеального результата:

• подсушите лаваш перед использованием;
• не перегружайте начинкой;
• дождитесь полного остывания яблок перед заворачиванием;
• для дополнительных хрустящих ноток смажьте штрудель маслом со всех сторон перед выпечкой.

Экспериментируйте с рецептом: добавляйте изюм, миндальные лепестки или цедру апельсина для новых вкусовых оттенков. Подавайте штрудель тёплым с ванильным мороженым и мятой или полейте карамельным соусом и украсьте свежими ягодами