Сажаю этот вид на подоконнике — развивается очень активно: собираю по 1 кг острых перцев с одного растения

Для того чтобы вырастить собственный урожай острых перцев, не обязательно иметь теплицу или дачный участок. Эта культура может успешно расти в обычной квартире на подоконнике.

Существует множество специализированных комнатных сортов, которые различаются по внешнему виду, срокам созревания и уровню остроты.

Агроном Ксения Давыдова, выпускница ТСХА, делится информацией о популярных сортах и основных условиях для домашнего выращивания.

Популярные сорта острого перца для комнатного выращивания

• «Алладин»: Компактное растение высотой до 25 см, которое может плодоносить до 5 лет. Урожайность составляет до 1 кг. Плоды меняют окраску с зеленого на алый по мере созревания. Подходит для консервирования.
• «Огонек»: Классический сорт высотой до 60 см, известный своей устойчивостью к болезням. Красные грушевидные перчики созревают за 120-140 дней.
• «Черная жемчужина»: Декоративный сорт с необычными темными, почти черными листьями. Плоды в процессе созревания изменяют цвет от черного до розового. Высота куста составляет около 49 см.
• «Маленькое чудо»: Миниатюрный куст высотой до 30 см с конусовидными плодами, которые меняют цвет с зеленого на красный. Используется как приправа, включая консервирование.
• «Дракоша»: Кустарниковый сорт, который хорошо переносит солнечный свет. Плоды конической формы идеально подходят для остроты в блюдах.
• «Салют»: Растение с аккуратной кроной, вырастающее до 20 см. Плоды меняют цвет от зеленого к оранжевому и также подходят для консервирования.
• «Апачи»: Ветвистый сорт высотой до 40 см. Ярко-красные конические перцы созревают за 80-90 дней.

Основные правила ухода

Для успешного выращивания перца на подоконнике важно обеспечить два основных условия:

1. Хорошее освещение. Растению нужно много света, особенно в осенне-зимний период. Лучше всего размещать его на южном или восточном окне.
2. Регулярный полив. Почва должна оставаться умеренно влажной. Важно избегать как пересыхания, так и переувлажнения, поэтому в горшке обязательно должны быть дренажные отверстия.

Отзывы домашних садоводов

Полина Б., Челябинск: «Перец «Огонек» — мой любимый сорт. Он не только украшает кухню, но и всегда под рукой для приготовления острых блюд».

Ирина М., Москва: «»Черная жемчужина» — это что-то необычное. Удивительно красивые цветки и необычные черные плоды. Перцы очень острые и ароматные».

Выращивание острого перца в домашних условиях — это доступный способ получить свежую приправу и украсить интерьер