Добавь сайт в закладки! Инструкция по ссылке.
Известный кулинар Наталья Цветкова поделилась рецептом своего фирменного салата «Ходовой», который покорит сердца всей семьи
По признанию Натальи, этот салат готовится за считанные минуты, а его вкус настолько впечатляет, что ваши близкие будут просить его снова и снова! Он прекрасно подходит как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола — станет отличным дополнением к любому основному блюду.
Для приготовления салата «Ходовой» вам понадобится:
- Пекинская капуста — 150 г (примерно четверть небольшого вилка)
- Морковь — 1 крупная
- Свежий укроп — 1 пучок
- Консервированная кукуруза — 1 маленькая банка (150-200 г)
- Ветчина (или вареная колбаса) — 200 г
- Майонез — 2 ст. ложки (лучше использовать более жирный для насыщенного вкуса)
- Сметана — 2 ст. ложки (можно заменить на натуральный йогурт для легкости)
- Чеснок — 2 зубчика (для любителей пикантности можно добавить еще)
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Начните с подготовки пекинской капусты: тщательно промойте, обсушите и тонко нашинкуйте. Переложите в большую салатницу.
Очистите морковь и натрите на крупной терке, добавьте к капусте.
Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте, отправьте к остальным овощам.
С кукурузы слейте жидкость и добавьте в салат.
Ветчину нарежьте соломкой или кубиками — как вам удобнее, и добавьте в салатницу.
Для заправки смешайте майонез со сметаной в отдельной миске. Чеснок пропустите через пресс или измельчите на терке, добавьте в соус и тщательно перемешайте до однородности.
Полейте салат заправкой, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы соус равномерно распределился.
Подавайте салат «Ходовой» сразу после приготовления, пока овощи сохраняют свою свежесть и хрусткость. Можно дать салату немного постоять в холодильнике — так вкус станет еще насыщеннее. Приятного аппетита!
