Рыба в лаваше: простой рецепт, который покорит даже тех, кто не любит рыбу

Необычный способ приготовления рыбы в лаваше

Этот простой рецепт превращает обычное рыбное филе в нежное и ароматное блюдо, которое понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (треска, судак) — 200-250 г

• Тонкий лаваш — 4 листа

• Лук — 1 шт.

• Помидоры — 2 шт.

• Свежая зелень — пучок

• Сметана — 150 г

• Яйцо — 1 шт.

• Твердый сыр — 50 г

Пошаговое приготовление:

1. Рыбное филе нарезать, посолить и поперчить.

2. Овощи нарезать: лук — полукольцами, помидоры — кружочками.

3. Приготовить соус, смешав сметану, яйцо, тертый сыр и зелень.

4. На лист лаваша выложить овощи, рыбу и соус, завернуть конвертом.

5. Выложить в форму, смазанную маслом, полить оставшимся соусом.

6. Запекать 30-35 минут при 180°C до золотистой корочки.

Секреты вкуса:

• Для пикантности добавьте чеснок или острый перец в соус

• Перед заворачиванием можно смазать лаваш сметаной

• Хорошо сочетается с овощным салатом или рисом

Это блюдо сохраняет сочность рыбы, приобретая при этом аппетитную хрустящую корочку. Оно одинаково хорошо подходит как для будничного ужина, так и для праздничного стола.