Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Жителям России уже сейчас стоит задуматься о покупке красной икры для праздничного стола.
Независимый эксперт рынка FMCG Александр Анфилогенов советует не откладывать покупку на декабрь: в предпраздничный период цены могут существенно подскочить.
Почему икры становится дороже?
На Камчатке стартовая цена в этом сезоне выше прошлогодней почти на 2 000 рублей за килограмм. В дальневосточных магазинах уже встречаются ценники до 14 990 рублей за килограмм. По прогнозам специалистов, к Новому году стоимость в центральных регионах может достигнуть 15 000 рублей.
Александр Савельев, руководитель информационного агентства по рыболовству, отмечает: «Прогноз в 15 тысяч рублей за килограмм в основных регионах потребления вполне вероятен с учётом роста спроса».
Есть ли повод для оптимизма?
Не всё так мрачно: официальные данные дают надежду.
- Росстат зафиксировал снижение цен в сентябре до 9 400 рублей за килограмм.
- Росрыболовство прогнозирует выпуск около 15 тысяч тонн красной икры в этом году — это на 40% больше, чем в прошлом сезоне.
- Глава Росрыболовства Илья Шестаков уверен: российской икры хватит и для внутреннего рынка, и для экспорта.
Как выбрать качественный продукт
Чтобы не переплатить за некачественный товар, эксперты советуют:
- Не покупать икру «с рук» — это опасно для здоровья.
- Проверять наличие документов у продавца.
- Обращать внимание на маркировку и срок годности.
Рост цен уже привёл к повышенному интересу к альтернативным видам икры. Многие россияне рассматривают их как разумную замену для новогоднего стола.
Планируйте покупки заранее, выбирайте проверенных продавцов и отдавайте предпочтение качеству и безопасности. Тогда праздничный стол будет не только красивым, но и безопасным, пишет новостной портал.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
