Россияне начали массово скупать это мясо: гораздо дешевле курицы еще и полезнее

На полках российских магазинов происходит тихая гастрономическая революция.

Всё больше покупателей отдают предпочтение индейке, которая всего за несколько месяцев превратилась из праздничного блюда в повседневный продукт. Что стоит за этим изменением потребительских привычек?

Экономическая выгода: цифры говорят сами за себя

Ситуация на рынке птицы сложилась уникальным образом:

• Цены на курицу продолжают расти из-за увеличения стоимости кормов и производства
• Стоимость индейки за последний год снизилась почти на 10%
• В некоторых сетях килограмм индейки можно приобрести дешевле 300 рублей

Такой ценовой разрыв заставляет многих покупателей пересмотреть свои покупки. Экономисты прогнозируют, что к концу года курица может подорожать еще на 25%, тогда как индейка сохранит доступность благодаря наращиванию производственных мощностей.

Питательная ценность: здоровье в приоритете

Но дело не только в экономии. Индейка обладает впечатляющими nutritional характеристиками:
• Содержит 27 граммов белка на 100 граммов продукта
• Всего 1 грамм жира делает её идеальной для диетического питания
• Легко усваивается и не вызывает тяжести после еды
• Богата цинком, магнием и витаминами группы B

Диетологи особенно рекомендуют это мясо людям с чувствительным пищеварением и тем, кто следит за весом. Полный комплекс аминокислот поддерживает мышечную массу, а витаминный состав укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы.

Кулинарные преимущества: вкус, который покоряет

Те, кто уже попробовал готовить индейку регулярно, отмечают её кулинарные достоинства:

• Мясо остаётся сочным при различных способах приготовления
• Подходит для жарки, запекания, тушения и приготовления супов
• Становится отличной основой для котлет и других мясных блюд
• Имеет нейтральный вкус, хорошо сочетающийся с разными специями

Тренд, который меняет рынок

Производители отмечают стабильный рост спроса на индейку. Этот продукт успешно занял нишу между дорожающей курицей и более дорогими видами мяса. Покупатели получают двойную выгоду: экономят семейный бюджет, одновременно заботясь о здоровье.

Возможно, именно индейка вскоре станет новым символом рационального питания в России — вкусным, полезным и доступным выбором для тех, кто ищет разумный компромисс между качеством и ценой, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru