Рецепт сытной намазки из колбасного сыра, яиц и моркови: : 5 минут — и завтрак уже на столе

Иногда именно простые рецепты оказываются самыми удачными.

Казалось бы, что может быть банальнее колбасного сыра и яиц? Но стоит натереть продукты на терке и соединить с парой секретных штрихов — и перед вами уже не просто бутерброд, а полноценный завтрак, который способен заменить и кашу, и омлет, и даже плотный перекус в середине дня.

Что понадобится

• 150 г качественного копченого колбасного сыра (желательно с ярким дымным ароматом);
• 3 куриных яйца, сваренных вкрутую;
• 1–2 моркови среднего размера;
• 3–4 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца;
• по 1 столовой ложке майонеза и сметаны;
• соль — по вкусу.

Совет: не экономьте на сыре, ведь именно его вкус задаёт тон всей закуске.

Как готовить

1. Сыр и яйца натрите на крупной тёрке.
2. Морковь измельчите на мелкой — так она даст нежную текстуру.
3. Чеснок пропустите через пресс.
4. Смешайте продукты, добавьте перец.
5. Для заправки соедините майонез со сметаной: вместе они создают правильный баланс — без лишней жирности и без кислой ноты.
6. Перемешайте массу и попробуйте на соль.

Как подать

Лучше всего эта намазка раскрывается на ломтиках подсушенного багета или батона. Тёплый, хрустящий хлеб и нежная, слегка пикантная масса создают контраст, который приятно удивляет.

Такое угощение одинаково хорошо смотрится и на повседневном столе, и на праздничном фуршете. Это как раз тот случай, когда простота и вкус работают вместе: гости остаются довольны, а семья собирается на чай без лишних уговоров, пишет источник.

Фото: sibkray.ru