Приготовление занимает всего несколько минут — стоит недорого, но расходуется в большом количестве: салат «Миг» из четырех доступных компонентов

Этот салат — истинное проявление кулинарного искусства, когда всего из трёх основных компонентов за короткое время создаётся блюдо, которое можно подать на праздничный стол.

Он питательный, с нежной кремовой консистенцией и острыми нотами, а готовится без использования плиты. Идеальный выбор, когда необходимо сэкономить время и удивить гостей.

Что понадобится (на 3-4 порции):

• Основные ингредиенты: 2 варёных вкрутую яйца, 200 г крабовых палочек.
• Для кремовой текстуры: 1 плавленый сырок (примерно 100 г, хорошо охлаждённый).
• Для акцента во вкусе: 100 г моркови по-корейски.
• Для заправки: майонез, соль — по вкусу (учитывайте солёность сырка и моркови).

Процесс приготовления: легко и быстро

1. Подготовка компонентов. Заранее отваренные и охлаждённые яйца очистите. Полезный совет: плавленый сырок на 15-20 минут поместите в морозильник — так его проще натереть, и он не станет липкой массой.
2. Нарезка. Охлаждённый сырок и яйца натрите на крупной тёрке. Крабовые палочки нарежьте маленькими кубиками или тонкой соломкой.
3. Сборка. В широкой миске осторожно объедините все подготовленные ингредиенты: натёртые яйца, сыр, крабовые палочки и морковь по-корейски.
4. Заправка. Добавьте 2-3 столовые ложки майонеза (можно смешать его со сметаной для более лёгкого вкуса). Аккуратно перемешайте салат, стараясь сохранить его воздушность. Солите очень осторожно, лучше дайте салату настояться, а затем попробуйте.
5. Отдых. Дайте блюду постоять в холодильнике 10-15 минут. Это позволит вкусам «пожениться», а сырку — немного раствориться, создавая однородную нежную текстуру.

Секрет успеха: Холодный сырок, натёртый на крупной тёрке, обеспечивает салату ту самую бархатистую, однородную консистенцию, которая выделяет его среди других закусок.

Идея подачи: Подавайте салат в креманках, на кусочках обжаренного багета в виде тартинок или как намазку для свежих хлебцев. Он станет хитом на фуршете или уютным дополнением к семейному ужину