Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
Праздничный стол — вещь коварная.
Хочется, чтобы всё блестело, пахло и радовало глаз, но при этом не опустошало кошелёк до состояния «лапша на ужин». Оказывается, возможно всё: и красиво, и сытно, и по-домашнему, и при этом уложиться в 3500 рублей. Главное — заранее продумать меню и не разбрасываться дорогими ингредиентами.
Горячее с характером
Центр любого стола — мясо. Но не обязательно заказывать огромную королевскую тарелку или жарить мангал во дворе. Отличный вариант — куриные шашлычки в беконе с грибами.
- Курочка берёт аромат бекона.
- Грибы добавляют сочности.
- Шпажки делают подачу эффектной, будто вы готовили шоу на кухне.
В паре — картофель по-деревенски: дольки, немного масла, специи, 40 минут в духовке — и готово. Минимум усилий, максимум праздничного настроения.
Салаты без скуки
На салатах экономить не стоит, но и усложнять их нет смысла.
- «Русская красавица» — простой, но сытный салат: курица, ветчина, огурцы, помидоры, сыр. Легко собирается даже у тех, кто редко готовит.
- «Грибы под шубой» — необычная вариация салата: вместо селёдки — грибы. Вкусно, сытно и красиво.
- Салат с крабовыми палочками и ананасами — для любителей сладко-солёного. Всего пять минут подготовки, а стол выглядит дороже, чем бюджетные ингредиенты.
Закуски — маленькие радости
Невозможен праздник без закусок. Минимум усилий — максимум впечатления:
- ветчина с творожным сыром и корнишонами;
- колбаса с оливками и сыром на шпажках.
Для контраста — заливное из курицы. Да, кто-то считает это ретро, но когда под прозрачным желе виднеются морковь, горошек и мясо, спорить не хочется. Праздник удался.
Фрукты и десерт — финальный аккорд
Фруктовая тарелка нужна не только для красоты, но и чтобы немного «отдохнула» совесть после третьего слоя майонеза. Киви, мандарины, апельсины — всё свежее и яркое.
А десерт — шоколадный блинный торт. Без духовки, без суеты, зато с видом на миллион: блинчики, сметанный крем, немного терпелого ожидания в холодильнике — и торт, который будет выглядеть дороже всего стола вместе взятого.
Реальность без боли
Все ингредиенты — мясо, овощи, фрукты, шоколад — посчитаны по реальным ценам. Итог: около 3500 рублей за полный праздничный стол.
Вывод прост: экономия — это не про ограничение вкуса, а про грамотное планирование. Если хотите праздник без ощущения, что кошелёк страдает, а стол выглядит бедно, это меню идеально подойдёт. Красиво, вкусно и по-человечески — без лишних трат и лишнего стресса, пишет новостной портал.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
