Потрясающие запеченные баклажаны: легкий рецепт, который станет вашим новым фаворитом

Пошаговый рецепт:

Запеченные баклажаны — это отличное решение для тех, кто ищет простые и вкусные рецепты. Это блюдо не только легко готовится, но и обладает превосходным вкусом и ароматом благодаря специям и дополнительным ингредиентам. Оно может быть подано как гарнир или как самостоятельное блюдо, которое сложно не полюбить.

Ингредиенты:

• Баклажаны — 2-3 штуки
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Паприка — 1 чайная ложка
• Итальянские травы — 1 чайная ложка
• Чеснок — 2-5 зубчиков
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу (в порошке)
• Свежие травы — для украшения

Рецепт приготовления:

1. Сначала тщательно промойте баклажаны и нарежьте их на небольшие кружочки, стараясь держаться толщины около 1 сантиметра. Чтобы избавиться от горечи, посолите нарезанные баклажаны и оставьте их на 15 минут. После этого промойте их под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца.
2. В отдельной миске соедините оливковое масло, измельченный чеснок, паприку, итальянские травы, соль и перец. Можно добавить другие любимые специи по вашему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы масло пропиталось ароматами специй.
3. Выложите баклажаны на противень, предварительно выстеленный бумагой для выпечки или специальным ковриком. С помощью кисточки намажьте каждый кусочек баклажана подготовленным чесночным маслом.