Поместила в духовку и покрыла соусом: требуется всего 15 минут — и вкусные фрикадельки готовы

Этот рецепт является отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина!

Всего лишь за 4 простых этапа вы сможете приготовить сочные запечённые фрикадельки в ароматном сливочно-сырном соусе.

Ингредиенты

Для приготовления на 3–4 порции вам понадобятся:

• Куриный фарш — 500 г
• Сливки 10–20% — 150 мл
• Твёрдый сыр (например, «Российский», «Гауда», «Чеддер») — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Луковица — 1 шт. (среднего размера)
• Ваши любимые специи и сушёная зелень (соль, перец, паприка)
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — ½ небольшого пучка

Пошаговый процесс приготовления

1. Формируем фрикадельки
   • Натрите лук на крупной тёрке (так он выделит больше сока и «исчезнет» в фарше).
   • Мелко нарежьте свежую зелень.
   • В миске соедините фарш, лук, зелень, специи и тщательно перемешайте.
   • Сформируйте небольшие шарики и выложите их в форму для запекания.
2. Запекаем основу
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Поставьте фрикадельки в духовку на 20 минут.
3. Готовим соус
   • Пока фрикадельки запекаются, натрите сыр на крупной тёрке.
   • В отдельной миске соедините сливки, тертый сыр и яйцо, тщательно перемешав до однородной консистенции.
4. Запекаем с соусом
   • Доставайте форму из духовки и равномерно полейте фрикадельки соусом.
   • Верните блюдо в духовку ещё на 10–15 минут, пока соус не загустеет и не подрумянится.

Полезные советы для достижения идеального результата

• Для сочности: перед приготовлением слегка смажьте фрикадельки растительным маслом.
• Проверка готовности: готовые фрикадельки должны иметь равномерный золотистый цвет, а соус — быть загустевшим.
• Что подать: это блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом или свежими овощами.

Приятного аппетита! Уверен, ваши близкие оценят эту простую и очень вкусную идею для ужина