Добавь сайт в закладки нажми CTRL+D
За последние годы Роскачество трижды проверяло «Докторскую» колбасу — в 2017, 2018 и 2020 годах.
В общей сложности эксперты исследовали десятки производителей. Итоги оказались обнадёживающими: большая часть продукции безопасна, хотя отдельные нарушения всё же встречались, пишет новостной портал.
Какие проблемы встречались
При проверках выявили несколько нарушений, на которые стоит обратить внимание:
- В колбасе «Губернская мясная компания» зафиксировали превышение допустимого уровня антибиотиков.
- В продукции «Велком» (2020 год) обнаружили фрагменты слюнных желез животных — то есть субпродукты.
- У некоторых марок состав не совпадал с указанным на упаковке.
- В отдельных образцах нашли консерванты, не заявленные на этикетке.
Несмотря на это, подавляющее большинство колбасы оставалось безопасным для потребителей.
Развенчиваем мифы
Многие верят в страшилки про «Докторскую», но эксперты развеяли основные из них:
- Бумаги (целлюлозы) не обнаружили ни в одном образце.
- Соя была только в одной торговой марке из 40 проверенных.
- ДНК кошек и собак не выявлено ни в одной колбасе.
- Все продукты были правильно доварены, что исключает риск кишечных расстройств.
Лидеры качества
Некоторые производители стабильно показывают высокие результаты:
- «Окраина» не только соответствует обязательным нормам, но и превышает их требования.
- Высокие оценки получали «Томаровский мясокомбинат», «Агрокомплекс», «Балахоновский мясокомбинат» и ещё несколько брендов.
Вкус ≠ качество
Эксперты напоминают, что вкус колбасы не всегда отражает её безопасность и качество. Современные технологии позволяют «обмануть» рецепторы: невкусная колбаса может быть безопасной и наоборот. Поэтому лучше ориентироваться на результаты независимых исследований, а не только на ощущения во рту, советует Роскачество.
Фото: sibkray.ru
Поделись видео:
