Покажу этот незаметный знак на колбасе и содержимое — совершенно другое. Фишки производителей

Когда мы выбираем колбасу или сосиски, взгляд сразу цепляется за яркие упаковки и крупные надписи.

Но настоящая «ловушка» часто скрыта в мелких деталях — маленькая звездочка, еле заметный шрифт или хитро спрятанная пометка могут полностью изменить представление о продукте.

История из жизни: как обманывают на рынке

Мой знакомый, который всегда внимательно проверяет мясные изделия, недавно обратил внимание на упаковку сосисок, которая лежала на полке уже достаточно долго. На первый взгляд всё выглядело идеально: большая надпись «ГОСТ», обещающая качество, аппетитный внешний вид, привлекательная упаковка.

Но при детальном изучении оказалось, что мелким шрифтом указано «ТУ». Что это значит?

ГОСТ vs ТУ: в чем подвох

• ГОСТ — национальный стандарт, проверенный рецептурой и требованиями к качеству.
• ТУ (технические условия) — более свободные правила, допускающие использование заменителей и дешевых добавок.

Производители часто ставят ГОСТ на лицевую сторону упаковки, сопровождая его звездочкой. На первый взгляд кажется, что весь продукт соответствует стандарту, но на самом деле ГОСТ может касаться только одного компонента, например, сливок или специй. Основной продукт всё ещё производится по ТУ.

Почему мелкий шрифт важен

Маркетологи используют его намеренно. Большая надпись привлекает внимание, а скрытая сноска может содержать информацию, которая значительно снижает качество продукта. Например, надпись «низкое содержание соли» может относиться вовсе не к колбасе, а к другому товару производителя.

Как не попасться на уловки

Чтобы выбирать качественные продукты, обращайте внимание на:

1. Звездочки и сноски рядом с крупными надписями.
2. Состав продукта — первым ингредиентом должно идти мясо. Если это вода, крахмал или шелуха, лучше отказаться от покупки.
3. Категории А, Б, В, Г — они показывают соотношение мяса и примесей.
4. Цена и бренд — не всегда дорогой бренд означает лучшее качество; проверяйте маркировку и рейтинги.

Домашнее и проверенное

Если есть возможность, лучше готовить мясные изделия дома: буженина, сало, домашняя колбаса. Так вы точно знаете, что используете натуральные ингредиенты. Если покупаете готовое, выбирайте бренды с прозрачной маркировкой и хорошей репутацией.

В следующий раз, подбирая колбасу или сосиски, внимательно изучайте мелкие детали на упаковке. Они могут рассказать о продукте гораздо больше, чем яркие картинки и громкие надписи. Ваше здоровье и настроение зависят от того, насколько осознанно вы выбираете продукты, пишет новостной портал.

Фото: sibkray.ru